Хранене заемат важна част от човешкия живот. Готвене кулинарни специалитети, включени в медицинската режим на пациента - много сериозен въпрос. Различни салати за диабетици се използват като независим лека закуска между храненията и през втората хранене. За да се подготви ястия, използвайки прости методи за обработка. Какви са основните изисквания за салати, витамини и минерални източници? Варианти, всички закуски, одобрени за употреба от пациенти ендокринология захарен диабет тип 1 и 2?

Изисквания за салати

Експерти смятат, салата закуска ястие. Това може да се направи с месо или рибни продукти. Изработен от нарязани (резени или пръчки) на плодове и зеленчуци:

Колкото повече съставки в ястието, толкова по-интересно и по-богат, отколкото е на хранителни вещества. Като начало, използвани подправки: зеленчук, за да добавите кориандър, къри, плодове - цикория. Стрък магданоз къдрава и всякакви други билки даде ястието атрактивен и апетитен външен вид.

Добавки превръзки могат да служат протеинови продукти (яйца, гъби, риба, месо), варени, печени или пушени

Въпреки простотата на подготовката, такива закуски имат определени изисквания:

• Най-използвани в зеленчуците закуска блюдо, ако няма противопоказания (индивидуална непоносимост, алергии) са лук и чесън. Бактерициди в своята структура, бързо се изпари. Тези зеленчуци се нарязват на салатата точно преди сервиране. Когато стомашно-чревни заболявания (гастрит) лук и чесън старателно измити. Точно обратното, извадете изгаряне вещества дразнят стомаха.
• Туршия салата също трябва да продължи. натриев хлорид сол насърчава обилно отделяне на сок от съставки салата.
• За дълго време да лежи на леки нарязан сурови зеленчуци губят вкус и хранителна стойност. Тяхната най-късче непосредствено преди хранене.
• Сладък пипер първоначално попари, охлажда се, след това се нарязва. Така че това ще отвори своя вкус, текстура става по-мека. И зелените трябва да бъдат пресни и хрупкави.
• Външните листа на зелето не трябва да се смесват. Те са несправедливо лишени от ползите за вътрешните слоеве от листов зеленчук. Горна оставя полезен продукт за пациенти с диабет се използва широко за салати, витамините в тях много повече.
• Замеси в голяма купа за салата, две дървени гребла. Движение, произведена от стените към средата. Така по-малко повредени компоненти съставки ястие е еднаквото им смесване. След това внимателно се разстилат в предястие салата с. Интересно е да се търси салата по прозрачен купа.

салати състав за диабетици от тип 1 посочения брой на хляб единици (BU). При пациенти с неинсулинозависим важно изчисление на приема на калории храна.

Салата - със същото име удобни прибори за храна закуска

Зеленчукова салата

1. Салата с боб и патладжан. 1 порция - 135 калории или 1.3 XE.

Напоена със студена вода за една нощ боб, да готвя, докато готвят. Патладжан нарязани на парчета и леко се вари в подсолена вода, отцежда и се охлажда. Смесете зеленчуците, добавете нарязания на ситно лук и чесън. Облечете салатата с олио и лимонов сок.

• Патладжан - 500 г (120 ккал);
• бял боб - 100 гр (309 ккал, 8.1 XE);
• Лук - 100 г (43 Kcal);
• растително масло - 34гр (306 ккал);
• лимонов сок - 30 г (9 ккал);
• зелено - 50 г (22 Kcal).

Хляб единици в ястие от фасул предоставят само на въглехидрати. Патладжан активира минералния метаболизъм, активността на червата, инхибират растежа на холестерол в кръвта.

2. "Лятна салата". 1 част - 75 ккал или 0.4 XE. Накъсайте зеле (тънко), пресни домати. Сладки пиперки с различни цветове, нарязани на половина пръстени, репички - тънки филийки. Подправете със сол, добавете нарязания на ситно чесън и босилек. Подправете с лимонов сок и растително масло.

6 порции салата:

Мога ли да се яде в диабет орехи

• зеле - 200 г (56 Kcal);
• домати - 200 г (38 Kcal);
• чушки - 100 г (27 Kcal);
• репичка - 100 г (20 Kcal);
• лимонов сок - 20 г (6 Kcal);
• растително масло - 34гр (306 ккал).

Незначителни количества хляб единици ястие дава доматен сок. На практика XE могат да бъдат пренебрегнати и не направи салата инжектиране на кратко инсулин.

3. винегрет. 1 част - 136 ккал или 1.1 XE. Оставя се да кипи картофите и морковите отделно. Ако се пече цвекло във фурната, салата ще бъде вкусно. Белени зеленчуци, нарязани на малки кубчета. За да цвекло не е силно оцветен другите съставки, той първо се разпространява в купа за салата и добавете олиото. Нарязани кисели краставички, всичко се разбърква със сол зеле.

• Картофи - 200 г (166 ккал);
• моркови - 70 грама (23);
• цвекло - 300 грама (144 ккал);
• зеле - 100 г (14 Kcal);
• туршия - 100 (19 Kcal);
• растително масло - 50 г (449 ккал).

Хляб единици се разглеждат дължи на наличието в картофена салата.

Особено маруля е, че съставките, използвани в охладени

плодови салати

Сладкият салатата свързвайте никакви плодове, плодове и ядки. Ако печалби десерт ястие, в резултат на много хляб единици, една от съставките може да се замени с настъргани моркови. Растителни влакна забавят повишаването на кръвната захар.

1. Салата "Orange слънце" (184 ккал или 1,2 BU). Изчистване на портокал, разделете го първо на филийки, а след това се нарязва на малки парченца. Ясно моркови решетка. Смесете ярки плодове и зеленчуци, добавете някакви ядки.

• Orange - 100 г (38 Kcal);
• моркови - 50 г (16 Kcal);
• ядки - 20 г (130 ккал).

Хляб единици са базирани на един портокал.

2. праскови пълнени (1 големи плодове - 86 ккал или 1,4 BU). Ябълките обелени и семена, нарязани на малки парченца. Добавете сметаната и напълнете половини на праскови. Украсете с малини и листа от мента.

• Праскови - 500 г (220 ккал);
• ябълки - 300 г (138 ккал);
• сметана 10% мазнини - 100 г (118 ккал);
• малина - 100 гр (41 ккал).

Всички плодове носят прости въглехидрати, те са проектирани XE. Ограничете скок на кръвната захар - крем.

За регистрация празнични салати са широко използвани ярки плодове, листа от мента, жасмин цветя, пореч

3. Мюсли ( "салата за красота") - 306 ккал или 3.1 XE. Овесена каша за 10-15 минути, изсипете киселото мляко. Смелете плодове и ядки.

• "Херкулес" - 30 г (107 Cal);
• кисело мляко - 100 (51 Kcal);
• ядки - 15 г (97 Kcal);
• Сирене - 10 г (28 Kcal);
• ябълка - 50 г (23 Kcal).

Ако сте с наднормено тегло или декомпенсирана нивото на кръвната захар не позволява стафидите и ядките, те могат да бъдат заменени с 50 г от други плодове (киви - 14 калории, ягоди - 20 калории, кайсиеви - 23 ккал). Освен това трансформира салата рецепта в диабетна вариант tsikornogo вкус.

Салати за празничната трапеза

Вижте също:

Ginger за диабет тип 2
Сок от нар при диабет

Някои творчески готвачи виждат ползата и естетика на кулинарни ястия в не смесване на продуктите, както и местоположението на техните слоеве или дори цялата

Такива варианти на салати, също имат място да бъде. По отношение на закуски има притча. Всяка друга храна няколко готвачи могат да го развалят само. Подготовка на салатата не боли, и четири, различни по характер, кулинарни специалисти. На първо място, не забравяйте да кажа, да повери на запълване на съда с оцет, да не се прекалява. На второ място, се готви-философ, трябва да сте салата със сол. Той знае кога да го направя и колко сол се нуждаете. На трето място, щедро от природата - добави масло. Решете какво микс салата съставки, добавете един компонент - творческа работа, приличен готвач-художник.

Свързани статии

• Салати за диабетици рецепти са лесни и вкусни

• Какво салати полезен при диабет (диабет) типове 1 и 2 вкусни рецепти зеле,

• Салати за диабетици вкусни рецепти (празници и всеки ден)