Салати - общите принципи и методи за получаване
Пресни зеленчуци - склад на много витамини и минерали. Според лекари и специалисти по хранене, в пресни плодове и зеленчуци, тялото ни се нуждае ежедневно. Много от тези, които искат да намалят теглото си, такива съвети буквално слушат, и много често се изключат от менюто си яхния и варена храна. Такава диета не се счита за вярна, защото това може да доведе до изостряне на хроничните заболявания и дори да предизвика алергии. Ето защо, при изготвянето на менютата се консултират с експерти по този въпрос, така че да не навреди на тялото си, а само го изпълват с необходимите витамини. Основното правило - Винаги измивайте плодовете и зеленчуците преди да ги използвате за храна.
Салати - Приготвяне на продукти и деликатеси
Рецепти за салати с пресни зеленчуци:
1 Рецепта: Растително салата от ряпа, лук и копър
- копър - 1 връзка;
- куп пресни зелен лук;
- Сметана - 2-3 супени лъжици.
- Моцарела - 4-5 топка.
Репички отсека от кочани, нарязани бъчви и внимателно се промива със студена вода. Нарежете на тънки филийки, и сол на вкус.
Накълцайте куп зелен пресен копър и зелен лук.
Добави в репички, сол на вкус и заквасена сметана. Дегустация. Добавете тези съставки, които липсват. Смесва се внимателно с прясна салата и ряпа получава с крем. Преди да сервирате салата на масата, да вземе моцарела на сирене топки, споделят страна на две части и се слага в салата.
Рецепта 2: Зеленчукова салата от домати
- домати - 4-5 бр.;
- краставица - 4-5 бр.
- пипер - 2 бр. (Жълти и червени);
- маслиново масло - 3-4 супени лъжици.
Pomo зеленчуци, почистване на краставиците. Чушка нарязани на половина, извадете семена. Peppers и краставици, нарязани на кръгчета, и домати на малки парчета. Сол, черен пипер на вкус, облечен с малко зехтин. Разбъркайте, поръсете с печени семена и нарязани на кубчета сирене.
Рецепта 3: Зеленчукова салата с пиле
- пиле - 400 г;
- Чесън - 1 карамфил;
- розмарин - 1 супена лъжица.
- лимон timyan - 1 супена лъжица.
- яйце - 1 бр.
- зехтин - 2 супени лъжици.
- маруля - 1 връзка;
- червен лук - 1 бр.
- череша домати - 500 г;
- 5 филии хляб за тост.
- балсамов оцет - 2 супени лъжици.
- зехтин - 4 супени лъжици.
- чесън - на вкус.
Приети за готвене пилешки кюфтета. Смелете в блендер скилидки чесън и пилешки кубчета. За крайния говеждото добавете яйца, нарязани билки, черен пипер и сол. Разбъркайте. Налейте масло в тигана, и докато е топъл, ще образуват малки кюфтенца за нашето бъдеще зеленчукова салата. За да ви помогне да се образува красива форма кюфтета, готвачи препоръчват леко овлажнява дланите - така че месото няма да се придържаме към ръцете си и образуват кюфтетата ще изглеждат rovnenko.
Кой необходимо, за да се подготви салата. Pomo череша домати и ги нарязани на 2 половини. Червен лук, изплакнете със студена вода и го нарежете на половина пръстени.
Да намали филийки хляб кубчета върху хартия за печене и ги подсушете във фурната на 180 градуса до златисто кафяво.
Всички съставки се приготвят, а сега трябва да попълните салатата. Istolchem чукало чесън. Добавянето към него зехтин, черен пипер, сол, балсамов оцет и се разбърква.
На първо място, избършете плоска чиния чесън марулята. След това изложи красиво легло от пресни листа зелена салата, те изложи чист пържени до златисто оцветяване на пилешки кюфтета, половината пръстени лук, нарязани маслини и чери домати. Излива зеленчукова салата завърши превръзка и се поръсва крутони розови.
4 рецепта: зеленчукова салата
- домати - 2 бр;.
- патладжан - 2 бр.
- Лимон - 1 бр.
- Зелените - 0.5 лъч;
- нар сироп - на вкус;
- черупкови плодове - 20 д;
На първо място, кора патладжан и ги срежете по шевовете. Налейте масло в тиган и запържете патладжана в него, докато половината. Веднага ги натопи с хартиена кърпа, отстраняване на излишната мазнина по този начин. В маслото, където са пържени патладжани, ние все още трябва да се изпържи лука го предварително нарязани на половина пръстени.
Сложете в купа, добавете доматите, нарязани на кубчета, нарязаните зелени и разбъркайте. Между два слоя хартия за печене публикува лешници и се разточва върху тях с точилка - нуждаем се разпадна ядки. Добавете ги в съблекалнята, и черен пипер, добавете сол и чесън по желание.
Готов салата сега трябва да се изсипва сос от нар, поръсва се с лимонов сок. В този случай, трябва да се добави масло не - това е достатъчно, салата от лук и патладжан. Като декорация, можете да използвате пресни билки и лешници.
Тази салата върви добре с барбекю и чаша червено вино. Опитайте го, той се готви в нашата салата и се насладете на великолепната си пикантни и горещи кавказки вкус и приятен сладък послевкус.
Салати - тайните и съвети от топ готвачи
- Всички зеленчуци, които се използват за салати, не се препоръчва да се измие с течаща вода, и ги поставя в съд с вода да се измие и изплакнете добре с чиста вода.
- Салата зеленчуци преди употреба се препоръчва щанд в ледена вода за 15-20 минути.
Свързани статии