- картофи - 400 грама
- филе от сьомга - 300 грам
- Лайм - 2 бр.
- салата radichchio - 1 глава
- краставица - 2 броя.
- репички червено - 10 бр.
- зелен чили - 1 бр.
- шалот - 1 бр.
- кориандър - 1/2 връзка
- мента - 1/2 връзка
- зехтин - 2 супени лъжици
- сол и черен пипер - на вкус
Кук картофи предварително и се съхранява в хладилник. Изстискайте сока от 1 лайм. Рибата се нарязва на тънки парчета (2 мм) и се смесва със сок и пуснати в продължение на 20 минути в хладилника. Radichchio нарязва на широки ленти, ситно нарязани краставици, репички, нарязани на парчета 8, кориандър и мента грубо трошене. Извадете рибата от маринатата, изсипва маринатата. Картофи, нарязани на тънки филийки, се смесват с рибата, билки и зеленчуци, налива варени сос предварително. Сос: Смесете лимонов сок с маслиново масло, добавете нарязан лук, лют червен пипер, сол и черен пипер, разбърква се добре и се оставя в продължение на 4 часа.
Дози: 8
време на приготвяне: 30 минути
- цвекло - 3 парчета.
- манго - 1 бр.
- зехтин - 3 супени лъжици. л.
- Балсамов оцет - 1 чаена лъжица ..
- Фета сирене - 50 гр
- сол, черен пипер, магданоз - вкус
Всеки цвекло нарязани на парчета 8, дъжд с масло и се пече в предварително загрята пещ 180 0 ° С в продължение на 45 минути, след това се охлади леко. Mango почиства от кожата и се нарязва на ивици. Смесете печени цвекло, манго и листенца магданоз. Поръсете натрошено сирене, зехтин и се поръсва с балсамов оцет, сол и пипер.
Време за приготвяне: 1 час
Дози: 4-5
Свързани статии