Салата с пържени гъби - нови и изпитани рецепти с салата

Салата с пържени гъби - общите принципи на подготовка

Гъби - много полезен продукт. Не всеки знае, че независимо от растителен произход, гъби са ценен източник на протеини и в същото време не съдържат мазнини и въглехидрати. Ако спортувате, можете водят активен начин на живот, или просто искате да бъдете здрави и красиви, не забравяйте да се хранят. Фосфор, калий и цинк. Iron, витамини B, E, PP - това е, което богати на гъби.

Пържени гъби, варени и сурови гъби дори желателно да се използват най-малко веднъж седмично. Стопанката ги добави към страничните ястия и се използва като отделна чиния. Много популярни салати с пържени гъби - заради лесното им приготвяне и полезност. Гъби перфектно съчетани със зеленчуци, пилешко месо и месни продукти, но рибите не са много последователни в вкус.

Салата с пържени гъби - Приготвяне на продукти и деликатеси

Най-вкусните гъби се получават, когато се запържва с лук тях. След аромата гъби в салата ще бъде изразен, и самите гъби са много сочни. За тази цел предварително Лукът се нарязва на ситно и го задушават в горещ тиган, намазан с масло. Важен момент - не прекалявайте с количеството на маслото. Най-добре е да се използва силикон четка, докато потреблението на петрол не е голям и гъбички не получават силно мазна. За броя на гъби, 400 грама са достатъчни за една супена лъжица масло.

Поклон пържени в продължение на 3-4 минути до златисто кафяво, а след това към тях се добавят нарязаните гъби. Не режете гъбите ситно силно, иначе рафта, те просто "загубени" в салата. Гъбите трябва да се пържат за 8-12 минути, като периодично се разбърква; Този продукт съдържа много течност, както и поради наличието може да се съди, когато цялото количество течност е изчезнала от тигана. В завършен вид на гъби в първоначалния спад от около два пъти.

Какви ястия да се подготви салата с пържени гъби? Разбира се, че е подходящо да се използват няколко чаши, където домакинята ще постави на отделните компоненти на ястия преди да се смесят. Гъби и лук се пържат в тиган, така също и да се грижи за наличието на Вашия тиган с тефлоново покритие.

Маруля с пържени гъби ще бъде особено вкусно в смесена форма, но могат да се подават в тяхната всмукване салата, импрегниране всеки слой превръзка.

Рецепти за салата с пържени гъби:

1 рецепта: салата с пържени гъби

Ако искате Жулиен, това ястие, за да угоди на не по-малко. Тя се основава на едни и същи компоненти - гъби, пиле, сирене, но ястието се приготвя лесно, отколкото ивички. Салата с гъби полезни за деца и възрастни, поради малкия съдържанието на мазнини и въглехидрати и достатъчно протеин.

Пилешко филе 300 гр
400 грама гъби
Лук среден размер 2
1 супена лъжица растително масло за пържене
Пълнене на чашите: сметана, зъб 2 чесън, копър

1. Сварете пиле, докато варени, хладно и нарязани на големи кубчета.

2. нарязват лука фино, котлет гъбите (3-4 парчета всеки гъби) и се пържи в тиган.

3. Приготвяне на плънката. За да направите това, нарязани малък копър, чесън chesnokodavku премине през и се смесва с заквасена сметана, сол.

4. Смесете всички съставки, подправете със сос - и ястието е готово! Салата с пържени гъби може да се сервира веднага след готвене, но можете да дадете да го варят на хладно място - след това, напоена съставки сос и салата ще бъде сочни.

Рецепта 2: Салата с пържени гъби и патладжан

Пържени гъби много добре с малко синьо. Това ястие на грузински кухня, и следователно изисква и люта чушка в бензиностанция, но за да го добавите или не - това е до вас.

400 грама гъби
Лук, 2 средни
Слънчогледово масло за пържене - 1 супена лъжица
Sinenkie 2-3 парчета размер среда
Walnut 100 грама
За пълнене - крем, лют пипер пресен копър

Накълцайте лука, нарязани гъби и ги сварете за 10 минути.
Измийте патладжан, извадете опашки и нарязани на кубчета. На 5-ти минута на пържене гъби, добавете малко синьо в тигана. Разбърква се и къкри с гъби в продължение на 5 минути.
Walnut чиста от черупката и издърпайте нагоре нож не е малък, ядрото - на две или три части. Поставете гайките в горещ сух тиган и ги запали в разбърква непрекъснато в продължение на 3-4 минути.
Направете дресинг за салата. За да направите това, почистете чушките от семената и котлет в блендера и опашки. Зелените нарежете с нож. Въведете тези компоненти в крема и сезон със сол.
Комбинирайте печени зеленчуци с дресинг. Салата с пържени гъби и малко синьо е готов!

Retsept3: Салата с пържени гъби и език

Вкусни и лека салата - от хранителни и готвене. Тя се състои от само три съставки, както и с възможност да се готви бързо.

Език свинско или говеждо месо - 400 гр
400 грама гъби
Лук 2-3 средни парчета размер
Pepper 1 брой
За пълнене - крем, ленено семе, магданоз

Сварете езика, хладно и нарязани на ивици.
Ситно котлет лука и го запържваме с гъби в продължение на 10-12 минути, като се разбърква непрекъснато.
Промива чушки, отстранете семената и опашката, нарязани на тънки ивици.
Накълцайте билките и ленено семе и се смесва с заквасена сметана, сол.
Смесете всички съставки и сезон със своя сос.

Рецепта 4: Салата с пържени гъби и шунка

Кисели краставички, мека и нежна шунка, сочни пържени гъби - изключителна комбинация! Delicious празнична салата, че можете да се готви всеки ден за своите близки.

300 грама гъби
Лук 2-3 средни парчета размер
Хем облегне 200 грама
Туршия 2-3 парчета
пресен магданоз
За дресинга: заквасена сметана, соев сос

Ситно котлет лука и гъбите и ги запържете в тиган.
Ham нарязани на тънки ивици.
Краставици нарязани на тънки пръстени.
Магданоз фино котлет.
За плънката смесете заквасена сметана и соев сос.
Смесете всички съставки и ги подправете със заквасена сметана сос.

Рецепта 5: Салата с пържени гъби в испанския

Лека салата с гъби, сирене и маслини ще трябва да опитате, особено през горещите летни дни. Храненето е най-добре сервира студено.

300 грама гъби
Лук 1-2 средни парчета размер
Слънчогледово масло 1 супена лъжица готвене
Сирене 200 грама
Салата от всякакъв вид 10-12 листа
Маслини или маслини без костилка 100 г
За пълнене - крем, мента и магданоз.

Нарежете гъби и лук и се запържва в олио в продължение на 10-12 минути.
Фета сирене, нарязано на малки кубчета.
Измийте маруля и разкъсване на ръцете.
Маслини режат всеки наполовина. по-добро използване на черни маслини и зелени маслини за салата за красота.
Смесете заквасена сметана и нарязани билки.
Свържете компонентите, които влизат в тях соса.

Салата с пържени гъби в испанския готов за употреба.

Салата с пържени гъби - тайни и съвети от топ готвачи

Да не се използва за пържене зехтин, гъби - при нагряване тя губи полезните си качества; най-подходящи за печене рафинирано слънчогледово масло.

Какво гъби са най-добре да се използва? Всички гъби са полезни и питателни. Единственото нещо, което трябва да се ръководи - че те са събрани на чисто място. От тази гледна точка са добри гъби и стриди гъби, тъй като този вид гъба се отглежда в домашни условия. Но ако сте в присъствието на бял гъби, манатарки - знаем, че диворастящи гъби също са много вкусни салати.

Гъби ", като" заквасена сметана и мастни превръзки, сосове го правят въз основа на заквасена сметана. За да добавите заквасена сметана нарязан билки и ядки. Ако искате да направите соса солено. Вместо сол, добавете една супена лъжица соев сос.

Маруля с пържени гъби могат да се доставят под формата на топлина и студ. Универсалният салата с гъби - така е срока на годност, без загуба на вкус и хранителни свойства. Ако гостите не съм ял салата, а след това отидете напред и да го сложите в хладилника и да служи утре. Салати е наситен и да стане дори вкусни и сочни.

Гъби вървят добре с всички видове ядки. Чувствайте се свободни да добавите към салати, орехи, бадеми, кедрови ядки. Също така, това не пречи на зелените салата - магданоз и копър.