Както през лятото, за да се подготви бързо и вкусно, без да харчите много време и усилия. За тези цели, има много известно ястие - салата с пиле и бисквити. Има много варианти на това ястие, да я направи хрупкави, с "зимата" или "Лято" зеленчуци. В същото време, тези рецепти имат своя собствена история.
Любими пилешка салата и бисквити - е, преди всичко, на класическата салата Цезар с добавена хранителна стойност за увеличаване на пилешко месо. Той се получава от пшеница крутони (солени бисквити) и продукти, налични в ръка. Към днешна дата, това ястие се сервира в почти всеки магазин за кафе, тъй като е много популярен сред посетителите.
Dish е получил името си от създателя му - италиански готвач Цезар Cardini в 1920-1940h години, които притежават верига ресторанти в Мексико. Ето защо, ако се обадите на ястие от главния готвач Cardini - това е абсолютно правилно. Имайте предвид, че ястието е изобретен почти като руски Оливие - случайно.
Тази салата се сервира на посетителите за първи път в Деня на независимостта на САЩ, който дойде в ресторанта в края на деня, когато снабдяването с храна е напълно изтощена. Cardini не загуби: подадена, на разположение на щанда на вино и направи купа за салата, поставете листа от маруля, резени от сух хляб, сирене, зеленчуци. Аз подправена с сос от горчица и яйца.
Това ястие е не само приятна, но е причинил вълнение сред посетителите. Оттогава той е служил във всички институции Cardini и след 80 години в почти всички страни на света. С течение на времето, братът на Алекс Cardini усъвършенства рецептата, добавяйки, аншоа, и се нарича "Салата Авиаторът". Достатъчно бързо рецепта се променя, блюдото се захранва с месо добавки като основен до алкохол.
Класически допълнение счита топки пуйка в галета. Разбира се, не без пилето. Много хора вярват, че класическата Цезар - топла пилешка салата и препечен хляб. те са частично прав.
Основните съставки на салатата с листа от маруля са пиле, пиле, бисквити и сос, други компоненти могат да се добавят като на разположение. В този случай, опитайте да се наблюдава едно важно условие - зеленчуците трябва да са само пресни.
Крекери за подобряване на вкуса може да се запържва в ароматизирано масло. Основните характеристики включват специален сос от горчица с жълтъците, които също могат да експериментират чрез създаване на нови нюанси любимите ястия вкус. Пиле може да се приготви и по различни начини. Ако направите дресинг до източния стил, известният Цезар да си купите азиатски черти.
Класическият вариант на салатата с пиле и бисквити - голямо основно ястие
Така че, опция печеливша - да се направи изменение на Цезар с пиле. В зависимост от целите, които ви преследват, салата може да бъде диетична или много удовлетворяващо. Диетични ястия, за да добавите към рецепта за варени кокоши яйца, а за главната Алкохол - печени на скара. Сервирайте тя може да бъде топло и студено, но топла салата богат аромат и широка палитра от вкусове.
- маруля;
- пилешки гърди;
- 250 гр хляб или бял хляб (готов чесън бисквити);
- Чесън - 3 скилидки;
- 1-2 или 4-5 обичайните череша домати;
- 1 яйце;
- 1 супена лъжица. л. лъжица горчица (Дижон или Worcestershire сос за версията с аншоа аромат)
- 150 мл зехтин, ленено масло могат да бъдат използвани за подобряване на хранителната стойност;
- 2 супени лъжици. л. винен оцет (лимонов сок);
- сол на вкус;
- смлян черен пипер на вкус.
- Прованс билки или нарязан пресен босилек, магданоз, копър;
- Пармезан и аншоа при поискване.
Сухари по-добре да се подготвите в топла държава, те дават особен вкус и аромат на салатата си чрез добавяне на нотки на изпечен хляб. Бял хляб се нарязва на кубчета, се смесват с предварително овкусени с чесън и зехтин и солта се суши в сушилня.
Готовите бисквити могат да се съхраняват в затворен съд до следващия подготовката. Сосът в хладилника може да устои на няколко дни.
Яйце трябва да бъде получен, както следва. Прясно яйце с добро качество е пробита с тъп край. Вода, да доведе до възпаление и премахване на тиган от топлина. Добавете яйцето, което ще охлади заедно с водата за около 15 минути.
Преди готвене на яйцата трябва да бъде само стайна температура, след 15 минути не се потапя в студена вода. Завършени яйца съдържат най-много витамини и варени варено получава. Те могат да бъдат поставени в като част от салата или добавете нарязаните яйчни жълтъци в соса. Някои кулинари се препоръчва да се направи същото песъчинки и пармезан.
Когато се приготвя салата за децата е по-добре да се използва пъдпъдъчи яйца, за да се предпази от възможно салмонела.
Пиле може да се готви, се запържва и се готви на скара, той предварително се маринова. В тази рецепта, ние се даде предимство на варени и след това пържени гърдата - това е вкусна и здравословна. Предварително се вари на гърдата с листа от лаврово дърво, черен пипер и лук. След изсушаване на тъканта месо, смес от грес сол, чесън, червен пипер и куркума или тост на добра топлина от всички страни.
Сервиране салата плочи
Зимата и пролетта салата с пиле и крутони
Идеята за салата с пиле и бисквити е да се направи вкусна и питателна храна на наличните продукти. В нашите условия, можете да измисли по темата за "зимата" и "пролет" рецепта на базата на добавянето на различни зеленчуци.
Зимни набор от продукти,
- 0.5 хляб;
- 3 средни краставици;
- 1 средно лук, синьо;
- Половината от варено пиле;
- 200 г сирене;
- 2-3 скилидки чесън;
- 1 супена лъжица. л. оцет;
- 4 супени лъжици. л. Iberica зехтин;
- сол и черен пипер на вкус.
Колекцията пролет на продукти
зима рецепта
опция Зимна салата се приготвя без маруля е, от една страна драстично се променя рецептата. Филе е необходимо да се прекъсне влакната или нарязани на ивици, от горе до добавят пръчките краставица върху плоча на салата поръсва с тънки половин пръстени лук и се поръсва със сирене.
За получаването на салати да се смесват в отделен съд, чесън, сол, черен пипер, зехтин и оцет Iberica. Салати излива и се смесва. Бисквити се добавят към сместа преди сервиране и смесен с растително смес. Оказва се, вкусна, полезна, красив и евтин.
пролетта рецепта
Ако вместо маруля да използва зелени листа от целина, зелена салата, не само да придобие пикантен вкус, но и ще помогне да отслабнете.
Салата с пиле на грил, както и бисквити с листа от маруля
Пикник подходяща рецепта, въз основа на пържено пиле грил. За ароматизирана месо, се маринова за първи път. Резултатът е симфония от аромати.
Видео рецепта на Цезар с пиле, приготвени на скара:
Салата с пиле, оранжево и крутони
- 100 грама бисквити;
- 1 портокал;
- 125грама на сиренето;
- 0.5 пилешки гърди;
- нарязан пресни билки;
- 150 грама bioygurta без добавки;
- сол и черен пипер на вкус.
Сирене трябва да търка, билки фино котлет, портокалова кора и филми, нарязани на филийки. Съставките се смесват с кисело мляко и изложени в кръгла форма, горната част е декорирана с оранжеви филийки. За да се подготви това ще отнеме не повече от 15 минути. Това е едно чудесно допълнение към масата и способността да изненадва своите приятелки.
Свързани статии