Ако банкет маса на семейството си, искате нещо вкусно, но не искам да се чувствам силна тежест в стомаха, след което салатата с калмари и гъби ще бъде най-отличен вариант. Да, това едва ли може да се нарече салата диета, но поради своя състав на калмари в действителност не е толкова очевидно погрешно и неизползваното.
Delicious салата с калмари и гъби ще бъде истинско украса на празничната трапеза, и ще се ползва от дори тези, които не са много любители на морето "влечуги". Подгответе тази салата е много проста. Единствената трудност е в правилно готвят калмари. Важно е да се готви, така че месото не става "гума". За да направите това, е важно да се съобразят с най-простото правило - не се вари дълго калмари във водата.
съставки
Как да се готви вкусно салата с калмари и гъби
За да се подготви салата ще трябва варено калмари. Размразяване труп прясно сурово калмари по-рано в хладилник. След това извадете калмари вътрешностите и изплакнете.
За да почистите, използвайте калмари гореща вода. Кофа преварена вода, по-ниски труп сепия и се оставя за 5 минути. Bucket в този момент не трябва да бъде включена в чинията. Peel калмари веднага започва да се свиват.
В същото време, се подготвят гъби, гъби салата. Изплакнете гъбите и нарежете на тънки парчета с нож.
Парче от тиква котлет ленти. Тиквата може да се замени, ако е необходимо, настърган морков.
Изпрати гъби с тиква на отопляем тиган с масло и варете, докато омекнат.
За да направите тиква пикантен вкус, аз препоръчвам да се изчака да придобие парчета от розово цвят, а след това добавете соев, пикантен сос (до 2 супени лъжици. L). Необходимо е да се изпари течността, а след това още един сезон гъби с тиква смес от черен пипер и щипка сух чесън.
Отцедете калмари трупа с вода и ръката търкайте повърхността, за да се премахнат всички следи от корите. Изплакнете трупа под течаща вода. Оставя се да кипи на чиста вода в кофата (2 трупа 600 мл) с стрък копър. По-ниски калмари в кипяща вода в продължение на 3 минути и буквално ври на умерена топлина. Изключете топлина, добавете сол schepotochku. Нека сепията ще легне в бульон в продължение на 5-7 минути. Калмар превръща вкусове търг, а не трудно. На повърхността на трупа Пипат тънък филм, да го премахнете, ако е възможно.
Готов сепия нарязани на пръстени или ивици. Между другото, не забравяйте, че във вътрешността на калмари трупа е хитин плоча да бъдат премахнати.
Поставете сепия и нарязани на ивици от сварени яйца в чист съд.
Нарежете на тънки филийки мариновани краставички и добавете към салатата.
гъби са охладени от време, за да представи на останалите съставки. Накълцайте стрък магданоз и го изпратете на салатата. Ако ви харесва пикантни зеленчуци, можете да използвате копър и зелен лук за това ястие.
Салата с калмари, консервирани гъби, скариди и сирене
Калмар върви добре не само с сотирани гъби, но и с консервирани гъби. За да добавите повече вкус на тази салата море, също е добре да се използва все повече и скариди в допълнение към сепия. Калмари салата с мариновани гъби ще бъде перфектно мезе за празничната трапеза.
Layered салата с калмари, гъби и орехи
Калмар не са добри само в салати с традиционното хранене, когато се смесват всички съставки, но в наслоените версии. Опитайте се да направите слоеста салата с калмари, гъби и орехи. От такава опция за настаняване, които просто, но вкусно ястие ще бъде удоволствие с всички членове на домакинството и гости.
Свързани статии