За да бъде едно незабравимо рожден ден, домакиня трябва да покрие един красив празник на маса, който се запомни с приятелите и семейството си. Това е много важно, за да бъде най-малко един оригинал, красива и невероятно вкусно ястие в менюто. Салата с калмари и гъби точно това, което имате нужда. Необичаен вкус и интересен външен вид лакомства ще оставят безразлични гостите. Най-важното предимство на тази салата е в съраунд компоненти. Всички съставки са ясно видими в една чиния, която позволява на всички да се види по-рано, което е в тази невероятна кулинарни творения.
Ястието се оказа наистина вкусна и вкусна, всички съставки трябва да бъдат внимателно подбрани:
Калмари. Изберете тези трупове, които са по-малки и са с бяло, светло месо. Те не трябва да бъдат много, покрити с лед, в идеална - охладено, малки сепии.
Гъби. При закупуване на гъби обръщат внимание на размера на гъби - добри копия не са много големи, гладка, суха, повредена. Гъби не си мият и чист - това разнообразие от гъби трябва да се избърсва с кърпа и веднага намали.
Туршия. Предпочитам корнишони - малки краставици. Но ако все още имам една голяма краставица, а след това откъснати от кожата им и отстраняване на пулпа от семената.
Как да се подготви салата с калмари и гъби:
1. Squid трябва да бъдат размразени, добре измити, чист нож. След това ги сварете в подсолена вода за 2-3 минути, не повече! Важно е да се помни, че трябва да изпратите трупове към вече врящата вода. След кипене калмари трябва незабавно да се потопи в студена вода, за да се създаде контраст, който помага да се отстранят лесно филма. Тя трябва задължително да бъдат отстранени или тя е морски дарове трудно.
2. изреже изпечения калмари пръстени. Изпрати ги в дълбока купа, която ще се смесват съставките за салатата. Оставя се да кипи яйца във вряща, варени солена вода (за 10 минути) и след това се охлажда в много студена вода. Обелете и нарежете на големи кубчета. Изпрати яйца за калмари.
3. туршия сушат върху хартиена кърпа, отстраняване на опашките и нарязани на тънки ивици. Сложете в купа с останалите съставки.
4. Гъби нарязани на филийки. Onion кора и нарежете на малки кубчета.
5. Fry гъби и лук в растително масло. На първо място, сложи гъбите в суха тиган и изчакайте, докато влагата се изпари цяло. След като това се случи, се налива малко растително масло, добавете лука. По време на пържене малко сол и черен пипер продукти.
процес печене отнема около 10 минути.
6. Охладете и пуснати пържени гъби и лук в една купа. Разбъркайте добре. Ако искате да разнообразите всички солта и любимите подправки.
7. На плосък, широк купа красиво марулята.
С уважение, Ирина Grebyonkina.
Свързани статии