Хрупкави слама зеле, едро настъргани моркови сладки, сочни полухалки лук, ароматни филийки чесън, резенчета краставица и домати филийки. Всичко това се подхранва от един прост, но ароматно марината на базата на растително масло и оцет. А дафинов лист във всеки буркан обрат даде тънки пикантни нотки. Тази салата от зеле, краставици и домати за зимата ще бъде незаменим ястие на бюрото си, запазвайки всички свои витамини и свеж аромат на зеленчуци. За него няма какво повече да се добави: просто се изтеглят от буркана и изложени на плочи. Той е идеален като гарнитура за всяко ястие. Особено вкусна храна това с варени или пържени картофи пюре. Въз основа на този опазване могат да бъдат получени през зимата зеленчуци яхния.
Вие ще трябва:
- 1,5 кг зеле,
- 1 кг домати,
- 1 кг лук,
- 1 глава чесън,
- ¾ кг моркови,
- 1 кг краставици,
- 1 ч.л. пипер,
- 1 супена лъжица сол.
За всеки литър Twist:
- 2 супени лъжици растително масло
- 1 дафинов лист,
- 1 супена лъжица 9% оцет.
Махни от първата страница зеле, ако имат някаква повреда. Тънко shinkuem главата.
Измитите и обелени моркови едро търкайте. Можете да използвате обикновена плувка, и може да отнеме специална подготовка за моркови в корейски. Така че това се случва още по-сочни и салата - сладък и ароматен.
Измитите домати, нарязани на четвъртинки или още по-тънки.
Силни хрупкави краставици нарежете на масури.
Белен лук ситно shinkuem полукръг.
Скилидки чесън и нарязани на тънки парчета.
А всичко това се смесва в голяма купа, поръсва се с черен пипер и сол.
И оставете prosalivatsya четвърт час.
В същото време, подготовка на контейнера. В долната част на всеки стерилизирани флакони литрови пуснати на лавров лист. Блъскайки на върха на салата през зимните зеле, краставици и домати. Запълнете го с оцет и олио.
Нулиране капаци и се слага в голяма тенджера с вряща вода.
След като водата отново zaburlit брои 25-30 минути и навивам буркана.
Спред топлината на място с главата надолу. Когато те са напълно охлажда, прехвърля килера.
Съвети: салата зеле е най-добре да се вземат зелето. Но можете да се опитате да се готви тази рецепта с червено зеле.
Растително масло е избран за въртене нерафинирано. Така че това дава повече вкус.
При избора на домати и краставици за ецване, имайте предвид, че те са узрели, но не над-зрял. В противен случай, салатата няма да работи толкова освежаващо и текстурата му не е толкова еластична.
Приятен апетит.
Starinskaya Леся
Просто се подготвят за зимата салата от тиквички и моркови за зимата.
- Салата за зимния краставица, домат ...
- Домат и краставица "P ...
- Салата с краставици и домати върху ...
- Салата зеле с Зелените за з ...
- Салата от зелени домати за зимата ...
- Зимна салата от патладжан
За салата е по-ароматно, сложи го в зелено - магданоз и копър. Поръсете зеленчуци и захар, аз забелязах, че с него вкусна закуска. Оцетът понякога вземе ябълката, също е добър вариант.
Свързани статии