Тиквички може да бъде приготвена много вкусни препарати, които ще Ви зарадват през студения сезон, когато тялото просто изисква пресни зеленчуци. Салата от тиквички с домати ще бъде отлична закуска на бюрото си. Изпрати салата може да бъде самостоятелно или като мезе или гарнитура за месни ястия.
Салата от тиквички с домати и чесън през зимата
- лък - 0,5 кг;
- домати - 1,5 кг;
- чесън - 300 гр.
- тиквички - 1 кг;
- горчив пипер - 0.5 под;
- сол - 40 гр.
- захар - 50 грама.
- растително масло - 75 мл.
Тиквички, промива се и се нарязва на големи ивици. Ако имате тиквички в kotoryhtverdayakozhitsa, тя трябва да се почисти.
Сгънете нарязани тиквички в тенджера. Добави скуош за солта и захарта. Излива растително масло и се разбърква. Изпрати тиган с тиквички на пожар.
По това време, Измийте доматите и нарязани на резени или кубчета средни. След тиквички заври, оставете да ври 10 минути на среден огън.
Не забравяйте да се разбърква.
След това добавете доматите, за да смачка и да продължи салата готвене. След 10 минути в тиган, добавете нарязания на ситно лук пръстени половина.
След това нарежете люти чушлета, и го добавете към салатата. Чесънът също така трябва да се бели и фино котлет с нож. Изпрати люти чушки и чесън в салатата. Нека да къкри в продължение на 5 минути.
Топла салата разстила върху стерилизирани буркани и навивам. Обърнете бурканите и оставете да се охлади, покрийте с кърпа.
Салата от тиквички с домати и чушки през зимата
- пипер - 1 кг;
- тиквички - 3 кг;
- домати - 1 кг;
- лук - 150 гр.
- растително масло - 200 грама.
- оцет 9% - 100 гр.
- Захар - 200 гр.
- сол - 80 ° С.
Измийте доматите добре, а след това кайма.
Pepper измиване. Премахване на семена пипер и дръжката. Нарежете чушките на ивици големи. Onion кора и котлет chetvertkoltsami.
Тиквички и се измиват добре. Млади тиквички средни нарязани на кубчета. Ако е необходимо, почистете кора от тиквички преди среза.
Нарязани домати, изсипва се в тенджера и пуснати на пожар. Когато масата на домати започва да ври, поставени в нарязани й тиквички, лук и чушки.
Добавете сол, захар и растително масло.
Сварете маруля на слаб огън за около 30 минути, покрийте тенджерата с капак. От време на време се разбърква салатата, така че да не се изгаря.
След това изсипете оцета в салатата, и ще продължи да се готви за още 10 минути.
Подреждане маруля в горещи стерилизирани буркани получени. Банките веднага навивам и джапанки. Увийте одеяло навити банки и оставете, докато те са напълно готино.
Салата от тиквички, домати и моркови за зимата
- тиквички - 3 кг;
- домат - 1 кг;
- лук - 1 кг;
- моркови - 1 кг;
- растително масло - 1-ви.
- оцет - 3 супени лъжици.
- захар - 5 супени лъжици.
- G - 3 супени лъжици.
- смлян черен пипер - 1 супена лъжица
Лук кора и фино котлет. Морковите се почистват и след това се втрива на ренде.
Изплакнете тиквички и нарязани на кубчета. Ако е необходимо, почистете тиквички от кожата. Домати трябва да се режат по същия начин като тиквички.
В голяма тенджера, и по-добре котел, загрява растително масло. Сложете лука в тигана и се готви за 10 минути.
Периодично, не забравяйте да се разбърква лука, така че не се изгаря. След това добавете морковите с лука и се готви за още 10 минути.
След добавят нарязани на кубчета тиквички. Варете зеленчуци дори за 10-15 минути, не се забравя разбъркването.
След това сложете доматите в тенджера. Добавете захар, сол и оцет. Салата къкри на слаб огън на около 1 час.
Топла салата разстила върху банките и навивам. Увийте докато изстине.
Свързани статии