1- минути рецепта краставица салата зеленчуци (без стерилизация). Кубчета зеленчуци (краставици и чушки за почистване), ги поставя в тенджера, добавете 1 чаша захар, изсипва същото количество растително масло, сол на вкус. 7- къкри за 10 минути, излива polstakana 6% оцет (може да бъде по-малко) и да доведе до възпаление и разширена в отопляеми стерилни буркани докато е гореща.
Roll, увити във вестник, задаване на капака надолу и да приключи.
2 кг пресни краставици същото кафяви домати, 1 кг лук, сладки чушки фунт.
2 й рецепта краставица салата зеленчуци (с пастьоризация). За 2 кутии от 800 грама изискват 1,5 кг пресни краставици, 1 кг лук. Лук в пръстена, копър - фино, краставица филийки (не могат да бъдат почистени, ако второстепенен). Всички съчетават в купа, добавете 3 супени лъжици. л. захар, член 1-1.5. л. сол и 1/4 чаша растително масло част, 6- 9 чл. л. оцет (може да бъде по-малко) и се оставя за 30 минути.
После здраво поставени в буркани и пастьоризира при 80 ° за 10 минути, запушват.
Салата от краставици със зеленчуци "смесено" с стерилизация. Краставици, залейте с вряла вода, черен пипер Обелете и бланширайте за 3-4 минути във вряща вода, лук почистени.
Всички нарязани и разпределени в слоя стерилни флакони литър с кафяви нарязани домати (делът на зеленчуци на вкус). Най изсипва 1 / 2-1 часа. L. сол и 1-2 часа. лъжици захар, изсипва ръба с вряща вода, добавете 1 супена лъжица. л. 6% оцет.
Стерилизирайте при ниски буркани заври литрови и 15 минути.
Още по темата - Препарати от краставици, заготовки, смесени зеленчуци
Свързани статии