- краставици - 2 кг;
- Лук - 0,3 кг;
- растително масло - 13 Nl.
- зелена светлина (копър и магданоз);
- сол - 1,5 Nl.
- захар - 3 супени лъжици.
- оцет 9% - 5 супени лъжици
Бланките за зимата - Да се съхранява в полза
Лятото идва времето на препарати и препарати за зимата. Зеленчуци, плодове, билки съдържат огромно количество витамин, който може да се съхранява до следващия сезон. В студено време, храна могат да бъдат допълнени с оригинални комбинации вкус.
Пресни краставици през зимата позволява да се запази зеленчуци фосфор, цинк, желязо. Също съхранение включва натрий, йод, магнезий, витамин В, Р и К. В термичната обработка увеличава броя на ликопен пигмент. Най-голямата му брой на банкнотите в домати.
Зимните заготовки са идеални за организацията на гладно дни и изцеление на тялото. Салата с пресни краставици, използвани в състава на протеиновите диети. Тя насърчава по-добро храносмилане на животински протеини, както и нормализиране на храносмилането. Краставиците се бори ефективно с телесните мазнини и подобряват състоянието на кожата.
гледки на заготовките
Начини за запазване на храна за дълго време има много. Всеки един от тях в собствената си добра и вече е придобило популярност.
Консерви салата зеле и краставици не само изглежда добре, но е вкусна и здравословна. В някои случаи, дори можете да направите, без топлинна обработка и оцет, да ги замени със сок от горски плодове и плодове.
Този вид на заготовки не включва използването на оцет, готвене. Всички витамини и полезни микроелементи са напълно запазени. Все пак трябва да се вземе предвид Краткосрочното складиране на храна.
Всеки знае, че най-известните туршията. Те имат оригиналния вкус с характерна острота. Лесно направи такива заготовки, както от прясна салата от краставици и домати.
След изсушаване, салата от пресни краставици няма да е толкова красива, колкото на снимката. Бланките могат да се съхраняват и не се губи свойствата си, е необходимо да се спазва стриктно технологията на сушене. По-добре е да се използват специални устройства, така наречените фурни. Зеленчуци след преработка запазват техния естествен аромат и са отлична основа за получаването на първите ястия.
Frost - един от най-любимите начини за домакини прави подготовката за зимата. Достатъчно измиване зеленчуци, нарежете ги във всеки удобен начин и херметически опаковани. Благодарение на тази проста процедура, през зимата можете да се насладите на салата от пресни краставици и сирене.
салати
Рецепта за салата от пресни краставици през зимата е много проста. Подгответе основната съставка: перете зеленчуци, суха, чиста. Ако плодовете са големи, те трябва да бъдат нарязани на малки парчета. След кръгове краставица парче. Ако желаете, можете да ги разделят на полукръгове.
Сложете зеленчуците в голям съд. Обелете лука и нарязани на четири парчета. Добави в краставиците. Зелените мият, суха и фино котлет. Излива се в растително масло тиган, добавете сол и захар. Финалът изсипете оцета и разбъркайте салата. За салата рецепта с пресни краставици през зимата е още по-вкусни, получаване на съда да се влеят в продължение на около 4 часа.
След време отново разбъркайте салата. Оставя се да кипи блюдо на слаб огън за 10 минути, като се разбърква непрекъснато. Поставете варени салатата в половин литър стерилизирани буркани. Zakuporte си бланширани капаци калай.
Както и в много салата рецепти с пресни краставици, се препоръчва да се превърне банките и заключителни. Когато детайла охлаждане, поставете ги на хладно място.
прибирането на реколтата Winter ще ви помогне да покрие празничната трапеза в минути. Салата с пресни краставици могат безопасно да бъдат комбинирани с пиле или яйца, служи с печени или варени картофи или да създадете опазване на вкусни закуски. банки съдържание просто поставени в купа за салата и се радват на изключителната си вкус в комбинация с някоя гарнитура.
Радвайте се на себе си и семейството си с нови кулинарни изкушения. Бон апети!
Свързани статии