1 Порция 15 минути
Краставиците от зимата с люта чушка. която сте подготвили в дома, да се окаже, особено хрупкави и вкусни, ако предварително накиснете зеленчуците в студена вода в продължение на няколко часа. Най-добре е да се дори да добавите парчета лед вода, за да го направи по-хладно. Също така важен фактор е изборът на краставица. За подготовката за зимата в тази рецепта ще трябва много малки краставици с доста тънка кожа. Старите туршия, по този начин не е желателно, тъй като ефектът може да се превърне непредсказуем.
Затворете такива остри краставици най-добре в литър буркани, като този метод е по-удобно. В бутилки три-литров мариновани зеленчуци са най-добрите, а не да се маринова.
Подготовка за зимата няколко бурканчета с остри краставици и пипер, можете да използвате тези зеленчуци като лека закуска, която може да се прилага към масата за всеки повод, и може да се добавя към всяка салата или друго ястие.
Освен факта, че тези препарати за зимата се оказва много вкусни, тя също може да бъде от полза, тъй като част от краставици много органични вещества, които имат положителен ефект върху метаболизма. Освен това, краставици повече от 90% вода, така че тяхното съдържание на калории е изключително ниска. Това ви позволява да ги използвате, дори и на хора, които са на диета.
Процесът за получаване на такива препарати за зимата много проста. Можете да видите това, ако използвате нашата стъпка по стъпка рецепта със съвети снимка. Zagotovte необходимите продукти, а след това отворете рецептата да се готви краставици през зимата с люта чушка с нас у дома.
съставки
(3 супени лъжици. L. 1 литър вода)
(2 супени лъжици. L. 1 литър вода)
черен пипер
Пипер черен грах
Всички съставки, които трябва да се насладите на процеса на готвене, zagotovte предварително. Това може да ви спести доста време, а не да го губим в търсене на храна по време на готвене. Краставици предварително накисване в студена вода в продължение на няколко часа, ако се желае, да се след съхранение бяха като хрупкава. Също така, се подготвят чисти стерилни буркани, в която ще се затвори детайла.
Сега, като се ръководи от размера на билки и подправки от съставките на рецептата, долната част на всеки може да сложи точното количество на продуктите, което е написано в рецептата, опитвайки се да не се промени значително съотношението на екрана, за да не се развали закуска. Също така се опитват да го направят във всяка банка броят на съставките е приблизително същата.
С попълването на контейнери с подправки, зеленчуци започват да се прилагат. Най-добре е да има краставиците във вертикално положение, в залива на вряща вода и капак, така че те настояваха.
След водата в бурканите с краставици се охлади, трябва да се обърне специално покритие с дупки и да го излее обратно в тенджерата. Добавя се вода, ако тя липсва, тогава добавете необходимите подправки, посочени в списъка на съставките, въз основа на факта, че техния брой е показан в един литър вода. В нашия случай това се е случило на 18 супени лъжици сол и 12 лъжици захар.
След маринатата заври, можете да ги запълни краставици, на върха добавите малко оцет. Сега банките могат да се търкалят със стерилни капаци, да ги превърне с главата надолу и се оставя да се влеят в продължение на една седмица под топло одеяло. Седем дни по-късно, вкусни хрупкави краставици с чушки чили ще бъдат готови за употреба и съхранение на зимата.
Свързани статии