Зелени домати - един уникален продукт, който може да се използва за приготвяне на различни салати, отвара, туршия и дори се готви вкусно сладко от него.
зелени домати
Зелени домати имат много минерали и витамини, така че те могат и трябва да бъдат използвани за храна. Ако сте сигурни, че доматите ще изчезнат твърде рано или те няма да могат dospet, най-добре е да попречи на зелените и ги готви нещо вкусно. Аз ви предложат богат избор от най-интересните рецепти.
Прясно маруля зелени домати
Тази салата може да бъде в хладилник в продължение на около две седмици, с всички продукти остават пресни, и по този начин запазват максимално полезни елементи. За подготовката ще ви трябва:
- 1 кг зелени домати
- 1 чаша сладък пипер
- 1 чаша люти чушки чили
- 1 чаша чесън
- 150 мл оцет
- 7 супени лъжици сол
Първо обрат черен пипер и чесън в месомелачка, а след това нарязани домати пръстени или полупръстени от около 0.5 cm дебелина. Когато всички съставки са готови, те се смесват и пуснати на няколко дни на студено място. Прясно маруля готов.
мариновани домати
Зелени домати СОТ дори и нашите баби, тъй като тези продукти са полезни за стомаха. За да квас зелени домати трябва:
- Няколко големи моркови
- 4-5 кг зелени домати
- копър и целина
- сол
За подготовката трябва да се смила на месомелачка пипер, моркови и чесън, домати с тази смес. Домати разширени в банки, удар Зелените чифт клонове и се изсипва сол вода (100 г сол в 2 литра вода). Съхраняван при пластмасов капак на хладно място.
консервирани салати
Най-често варени консервирани зелени домати, салата. Рецепти за ястия като огромно количество, но всяка жена има любима рецепта. Заслужава да се отбележи, че тези рецепти не се различават съществено. Зелени домати вървят добре с черен пипер, чесън, люти чушки, моркови и различни билки. Искам да ви разкажа за най-вкусна, по мое мнение, рецептата консервирани салати. За да го направите, използвайте:
- 4 кг домати
- 2 кг чушки
- 1 кг моркови
- 1 кг лук
- 200 гр сол
- 600 мл оцет
- 20 Чл. л. слънчогледово олио
- горчив пипер, дафинов лист
Нарежете всички зеленчуци филийки и да добавите към тях сол и оцет. Получената смес се разлага в един литър буркани, пълнене всеки 2 супени лъжици слънчогледово масло лъжица. Всяка банка трябва да бъдат стерилизирани във вряща вода за около 50 минути, след това се навива.
оригинален конфитюр
И накрая, любимата ми рецепта - доматен конфитюр. За да го направите, използвайте:
- Домати кг -1
- Портокал, лимон - 1 бр
- захар 650гр
- ¼ чаша вода
- 50 грама джинджифил в захар
Нарежете джинджифила на тънки филийки, се отделят костите на портокал и лимон и ги поставя в муселин чанта. Нарежете плодовете в блендер, добавете малко вода. Домати нарязани на малки парчета и се смесват с цитрусови плодове. Получената смес варете на слаб огън до момента, когато доматите са меки. Сега можете да добавяте захар и джинджифил, както и Muslimova чанта, да доведе до възпаление в резултат на сладко. След 30 мин. премахване на конфитюр от източници на топлина. Сега сладко може да се разпространи и в банките, не се забравя, за да получите една торба с кости.
Както можете да видите, има много различни рецепти. Така че не се пропусне такъв прекрасен продукт като зелени домати.
Свързани статии