Салата "Дами" - общите принципи на подготовка
Очаквате ваше разположение и не знам какво да ги изненада по отношение на закуски? На вашето внимание рецептите "салатата дами. За разлика от традиционните месни салати, като не съдържа картофи рецепта, но запазва своята ситост в резултат на използването на пиле или шунка. Ананас рецепти подчертават изтънчеността на вкус и придават пикантност.
Салата "Дами" - подготовка на продукти и деликатеси
Най-известната рецепта на "дами" салата с пиле. В този случай, използвайте прясно пилешко месо, което трябва да се вари в продължение 13-15 минути в подсолена вода с листа.
При закупуване на филета обърнат внимание на свежестта на месото - тя трябва да е светло розово на цвят и нямат мирис, с изключение на месо неутрални. Ако смятате, че миризмата, се казва, че никой не пресни филета. В никакъв случай не купуват месо с преливащи се цветове лилаво и зелено нюанси и остър мирис - хранителни такъв продукт дори и след термична обработка може да причини сериозни вреди на вашето здраве.
Ако използвате шунка, също обръщат внимание на своята свежест. Вие не се развалят салата, ако направите грешка с количеството на съставките, но се уверете, че негодни за консумация, ако използвате остаряла или нестандартни продукти.
Необходими салата съставки - ананас. Най-добре е да използвате консерви от ананас в банки, преди изготвянето на салата Drain ананас и нарязани на кубчета.
салата Рецепти "Дами":
1 рецепта: салата "жени"
Комбинацията от пиле и ананас ще ви отведе до Хавай, и сирене, и пикантен чеснов сос да се направи салата, "Дами" изискан лечение.
- Пилешко филе 300 гр
- Ананас 200 грама
- Сирене някакви твърдо клас 150 грама
- Пълнене на чашите: 200 грама сметана, зъб 2 чесън, сол
Варени филе съдени, и се нарязва на кубчета.
Кубчета ананас.
Сирене търкайте на малък ренде.
За плънката, смесете преминал през chesnokodavku чесън, заквасена сметана и сол.
Рецепта 2: салата "Дами" с гъби
Не е най-често срещаната вариация на "Дами" салата с пресни гъби, но това е може би още по-необичайно и вкусно.
- Пилешко филе 300 гр
- Ананас 200 грама
- 150 грама пресни печурка
- Пармезан 150 гр
- Пълнене на чашите: 200 грама сметана, магданоз, чесън 3 зъб сол
Варени филе нарязани на кубчета.
Ананаси добро щам от течността и се нарязва на кубчета.
Пресни гъби, промива се и се нарязват всеки в 4 броя. Обърнете внимание, когато купувате гъби да се разделите под капачката беше бяло. Ако черна гъби капачки, след като вече не е чист, и за използване в тази рецепта не е подходяща.
Пармезан порт на среден или глоба ренде.
Чесънът премине през chesnokodavku, нарежете магданоза и въведете заквасена сметана и сол.
Можете да поставите маруля в kremanki слоеве - пилешко, ананас, гъби, сирене, изсипете чеснов сос отгоре и гарнирайте с магданоз.
Рецепта 3: Салата "Дами" с шунка
Лесно и обилна салата, която изчезва в първите няколко минути, когато се прилага на масата. Хем за тази салата, изберете ниско съдържание на мазнини, пилешко или свинско месо.
- Хем 300гр
- 100 грама ананас
- Зелени сортове ябълки 1 голям
- Сирене някакви твърдо клас 150 грама
- пресен магданоз
- Zapravki- до 100 грама сметана, 100 г заквасена сметана, орехи 50 грама
Хем нарязани на малки кубчета
Кубчета ананас.
Apple измиване, кори от плодове и семена от опашките и се нарязва на кубчета.
Сирене решетка.
Направете дресинг. За да направите това, мелене ядки пасатор или нож, се смесва с заквасена сметана и сметана, подправете със сол.
Разбърква салата съставки без въвеждане на зареждане. Сложете в купичките сладоледените и залейте с обогатяването на върха без да се разбърква. Украсете "Дами" салата с шунка магданоз.
Рецепта 4: Салата "Дами" с Orange
Рецепта "Дами" обикновено включва салата от ананас, но този вид оферти, за да ги замени пасирани портокали. Този вариант е още по-изискан, благодарение на фините аромат на чесън, нежност, мек пиле и цитрусови свежест.
- Пилешко филе 300 гр
- Orange - 2 броя
- Сирене 150 грама
- Слънчогледово масло за пържене 2 супени лъжици
- Зъбите на чесън 4-5 парчета
- За плънката - 200 грама заквасена сметана, ленено семе, 50 грама бадеми
Варени ostuzhennoy филе нарязани на кубчета.
Обелете портокалите от кожата. Портокалова кора единична нарязани с остър нож на тънки ленти за ukasheniya. Кубчета портокали ги почиства от костите и филма.
Чисти зъби на чесън от кората и котлет с нож всеки.
На горещ тиган се налива масло и поставете нарязания на ситно чесън и се запържва за 2-3 минути, след което добавете портокаловите кубчета. Печени портокали по висока температура в продължение на 5-6 минути.
Сирене търкайте на малък ренде.
За плънката мелене нож или пасатор орехи и ги разбъркайте със заквасена сметана и ленено семе.
Спред салата "палта Дамски - пилешки, портокали, сирене, залейте със соса отгоре и гарнирайте с портокалова кора и бадемови ядки.
Рецепта 5: Салата "Дами" с езика
Сравнително лесно да се подготви, но салата вкусни "Дами" се получава, като говеждо или свинско език. Нежна светлина месо, сочен ананас и сирене - чудесна комбинация!
Сварете свинско или говеждо месо език, докато са готови (40-45 минути) в подсолена вода с дафинов лист. Охлажда се и се нарязва на ивици.
Кубчета ананас.
Пармезан разтриване на груби ренде.
Смесете всички съставки с превръзка и да осигури на салата сладолед чинии, поръсени с сусам преди сервиране.
Салата "Дами" - тайните и съвети от топ готвачи
Преди да влезе в една салата от ананас, да им даде време да се отцеди, най-малко 10-12 минути. Факт е, че ананасът е много склонна да пусне сок, но ако не го направите, тя ще се превърне воднисти салата.
Пиле филе може да се нарязва на кубчета, и може да бъде разделен на влакна.
Ако използвате шунка или език, най-добре е да се намалят продуктите сламки.
"Дами", не обича салата фини съставки, нарязани всички съставки в големи кубчета.
Използвайте необичайно зареждане с гориво. Смесете заквасена сметана, сметана, соев сос, билки, синапено семе, лимонов сос. "Салата Дамски е по-добре да се запълни крем сосове, а не на петрола.
Сирене салата е по-добре да се избере твърди сортове на сол. Идеален сирене, български кашкавал.
"Салата Дамска не е необходимо да се настоява. Juicy ананас, когато влизат в реакция с дресинга ще започне активно да даде сок и към момента на подаване дами салата печалба неприятен външен вид и губят вкусовите качества. Затова е най-добрите дами салата прилага слоеве, без да ги смесят и прибра.
Преди да сервирате, салата, не забравяйте да украсите ястието. То може да бъде фъстъци, зелени, черни или бели сусам, ленено семе. Тъй като необичайна салата, можете дори да го украсяват с захаросани или сушени кайсии.
Ананас е най-добре да се използва не пресни, консервирани и пръстени или парчета. Ако салата пръстени, можете, то полагане на голям общ поднос, а не да ги намали, и изложи слой.
Свързани статии