Запази в любими
Името на тази салата говори за себе си. Това е може би една от най-трогателните и лютиви консервирани салати, но тя също има своите почитатели, а те са много. Особено добра салата от зелени домати "Кобра" при силни алкохолни напитки. Това може да се направи още по-хладно, ако люта чушка не отстранете семената. Разбира се, да се организира такава "пожар" в устата си - на вентилатора, но определено трябва да се опита. Остротата зависи от сорта на пипер, домати киселинност и остра миризма на чесън. Има някои, люта чушка, че дори улавя духа на тях. Така че бъдете внимателни да не развалят опазване. С зимата чесън салата се оказва по-груб, а с лятото - по-мека. Домати салата е по-добре да се средни, зелен, но вече образуван. Малък и тъмно зелено горчив вкус. За да се направи оценка на салатата "Cobra" от зелени домати за зимата, е необходимо да се подготви и вкус.
съставки
- 1,5 кг зелени домати
- Чесън осемдесетгр
- Червената люта чушка 70 гр
- Рафинирано слънчогледово масло 50гр
- Оцетна киселина 70% 1 супена лъжица. лъжица
- Гранулирана захар 2 супени лъжици. лъжици
- Сол 2 супени лъжици. лъжици
- дафинов лист 2 бр.
- Пипер черен пипер 4 бр.
- Бахарът пипер 4 бр.
Как да се подготвим салата "Cobra" от зелени домати
- За да се подготви всички необходими съставки.
Домати Wash, сухо и се нарязва на парчета. - Pods лют пипер промива, нарязани на половина надлъжно, отстранете семената и фино котлет. Тази салата може да се приготви с чушки, без да премахнете семената.
- Чесън карамфил почистват сух мембрана и преминават през пресата. Можете също да използвате специална мелница за чесън.
- Свързване домати, чесън и лют пипер, захар и се поръсва със сол и се излива оцет и масло, поръсва подправки (черен и бахар, дафинов лист).
- Маса Разбъркайте и оставете в продължение на 1,5 часа.
- Салата разлага в стерилизирани буркани с капацитет 0.5 литра, леко трамбоване и се утаява излее сок.
- Банки prokipyachonnymi корица капаци поставят на водна баня и стерилизирани във вряща вода в продължение на 10 минути и след това запечатани корк, обърна с главата надолу, увийте в одеяло и се оставят да изстине.
Свързани статии