Снек салата, която е на една ръка разстояние
Салата Цезар с пиле класически е един от любимите и популярни заведения за хранене салати посетителите кафенета и ресторанти. Подгответе у дома - снек и подходяща за тържества и празници за семейството и за романтични вечери. Аз му се възхищават за една добра комбинация от храна - хрупкаво пилешко филе, салата зеленчуци, чери домати, сирене, пъдпъдъчи яйца и пикантен сос. Салатата се слее хармонично с различни вкусове и хрупкави печени чесън крутони.
Италиански готвач Цезар Cardini, и не можех да си представим, че създаването на чиния с храна, за които е установено под ръка, ще остане в историята на готвене. Вариации Цезар много салати - салата с скариди, риба тон, вегетариански.
Експериментаторите кулинарно удоволствие, понякога добавяне на неочаквани съставки (шунка, а дори и херинга). Въпреки това, на класическата версия на белия дроб, но обилна салата - една салата Цезар с пиле.
Продукти и ястия
За да се подготви салата Цезар ще ви трябва:
- Салата "Ромен". 1 средно глава.
- Яйца. Пиле или пъдпъдъци. Ако яйцата, е достатъчно да се 1 брой, пъдпъдъци нужда от повече - 3 броя.
- Бял хляб. Няколко парчета, на около 100-150 грама.
- Настърган пармезан. 2-3 супени лъжици.
- Young чесън. 2 средни вълни.
- Лимонов сок. 4 супени лъжици.
- Зехтин. 50 грама или 2 супени лъжици.
- Сос Уорчестър. Половин чаена лъжичка.
- Сол.
- Черен пипер.
- Пилешки гърди. 1 брой с тегло до 300 грама.
- Слънчогледово олио за пържене пиле.
Преди да се пристъпи към подготовка на салата разумно приготвените храни от горния списък и чиниите, че всички трябва да са на една ръка разстояние.
- Салата купа за регистрация и подаване на маруля. То може да бъде прозрачен или порцелан.
- Или тава за печене (метал или стъкло), в която ще бъде удобно да изсъхне във фурната за бисквити с бял хляб.
- Смесването купа чесън маса за подготовка крутони. Тя трябва да е достатъчно дълбоко, за да отидете вместо бисквити.
- Тиган с дебело дъно, дълбоко пържене пиле филийки.
- Тенджера за готвене на яйца (пъдпъдъчи или пилешки).
Готвене стадии снек салата
- Пилешко филе нарязани на тънки филийки. Разтрийте пилешки филийки със сол и черен пипер.
"Айсберг", вместо "Ромен"
Няколко думи за зелена салата - "Ромен" е напълно подходящ за ястия. Той е най-добрият на свеж, не е трудно, но не прекалено сладък. Понякога Цезар използвате други салати.
Можете да опитате салата Цезар "Айсберг". Тази салата е и свеж. Листа зелена салата имат леко орехов вкус. Този аромат е на мястото си, тя ще даде ястие дъха.
Подходящ за храна не само студено пресован зехтин, но масла, ядки - орех, лешник, бадем.
Класически Цезар с пиле да украсите - поръсена с препечен сусам. Понякога в една салата с пиле добавя към салати, бяло, лук или лук. Това лък не е твърде крайна мярка, се характеризира с деликатен аромат. Той не развалят цялостната вкус гама, но ще добави пикантност към класически Цезар салата с пиле.
Комбинации и експерименти са добри в умерени
Салата рецепта с пиле може да изглежда отнема много време, а много няма да се хареса идеята за използване на салатата почти сурови яйца. Яйца могат да бъдат сварени, докато омекнат. След това се охлажда варено в пъдпъдък или пиле яйчена черупка се пречиства чрез предварително охлаждане на яйцата в хладка вода.
Пречиства яйце се реже с остър нож на две половини (пъдпъдъчи яйца, те са малки, по-фини нарязани тях няма смисъл). Пиле варено яйце, нарязани на четвъртинки. Готвени твърдо сварени яйца, разпределени преди пилето и леко се разбъркват със салата микс.
салата Цезар да добавите разнообразие - салата вкус подчерта, сладко-кисели чери домати и пикантни чушки. Тази комбинация не само ще зарадва Цезар нов вкус, но също така и блясък с нови цветове.
В рамките на подготовката снек салати-важното - не се страхуват да експериментират с аромати, но да отговарят на мярката.
Свързани статии