Салата Цезар - салата популярен в съвременната кухня. Въпреки, че той е изобретил своя италиански име Цезар Cardini. Днес, това ястие се сервира във всички ресторанти в света. Опитайте се да го направите в домашни условия.
СЪСТАВКИ
- 300 грама пилешко месо
- Салата 500 гр
- Пармезан 70 гр
- Зехтин 100 мл
- 300 грама хляб
- Чесън 1 карамфил
- Анчоуси 15 грама
- Egg 2 Стъки
- Черен пипер на вкус
- Сол на вкус
- Лимонов сок 1 чаена лъжичка
Пиле с фолио и се пече във фурната, а след това го нарежете на парчета. Крутони: нарязани хляб (франзели) на кубчета от 1 cm се смесват с 4 л .. л. маслиново масло, 1/2 чаена лъжичка 1 чаена лъжичка сол смлян черен пипер. Разстеле върху хартия за печене на 200 ° С в продължение на 15 минути до златисто кафяво.
Попълване: сварете яйцата във вряща вода за точно една минута, а след това се охлади малко и чиста, можете да използвате една чаена лъжичка.
Добави аншоа, '20 настърган пармезан, чесън, лимонов сок и 2 супени лъжици зехтин. Разбърква се като се използва смесител, докато гладка.
листа от маруля, изплакнете, сухи и късат на големи парчета. Добавете крутоните, настърган пармезан '40 и тоалетка микс. Подредете салатата в чиния, добавете пилешките парчета. поръсете с останалия пармезан. Бон апети!
Свързани статии