За един от най-обичаните и дългоочакваният празник за годината е имало само 12 дни. "Кримската вестник" отиде да посети етническите общности в Крим, за да разберете какво се отличава от честването съществуват в техните семейства. Първо имахме топло посрещане Ширин Ибрахим и съпругата му Емилия, се запознава с Кримската Татар Нова година.
В истинска зима снежна вечер на вратата на дома си, ние откри синеок и русокос мъж. Hardcore стереотип поява на кримските татари принудени да поставят под въпрос дали сме се озовали там? Но "Ало, журналистите" с Източна акцент успокоиха. След Ширин Ибрахим обясни, че необичаен външен вид дължи своите корени на север от България:
- Хората през Кримската татарски имат Kipchak и Огуз. Kipchaki прилича на мен: сини очи, светла кожа и коса. Ние сме по-смесена кръв с местните жители на Северна България, от Алтай, - обясни той.
Ибрахим и съпругата му на Емил веднъж ни покани на масата, за да се забавляват национално ястие - Бирма. Бирмански, според неговия съпруг, приготвени специално kipchaki, която преобладава в кухнята големия размер на тестени храни, защото те направиха отглеждат култури. Бирма - ролка от бутер тесто, което се разточва преди печене охлюв, той има много гарнитурата да задоволят всички вкусове. Ястието може да се сервира като втората, и десерт. Между другото, сладки бирмански напомня на всички известни австрийски щрудел.
- Тя може да бъде приготвена с картофи, сирене, месо. Бирмански подготвя като пещ и двойката - каза Емил.
- мюсюлмани - това е моята вяра, Татар - това е моята националност. Трябва да се разбере, че кримските татари винаги са поставили коледната елха, независимо от факта, че той не разполага с мюсюлманите. Ние са прегърнали исляма със своите традиции - подчертава Ибрахим. - Според разкази на дядо ми, от хуните са останали в традиция за украса на коледната елха, за да запаля огън и да я прескочи. И в село на баба ми, например, на Нова година потопен от котли със храна, изгорени, а след това те трябваше да ври и се изсипе на земята, така че следващата година всичко беше в изобилие.
Ибрахима семейство и Емилио само за три години, но с по-голяма почит за традициите на техните бащи и дядовци, а дори и да създаде нови такива:
- В самата Нова година имаме нова традиция. Ние събираме нашите родители, предварително се готви всички подаръци, да ги сложи под коледната елха и отваряне представя заедно, ние казваме защо са решили да ги представя - добавя Емил.
Свързани статии