Калории: 1745
Протеини / 100: 7
Въглехидрати / 100: 40
Рецептата е за тези, които се грижат за здравето си и иска да запази формата. Съставът на хляб включва само постни храни. Следователно, това хрупкави печени изделия може безопасно да се консумират в дните на гладно. В допълнение, ръжен хляб не съдържа захар. Възползвайте се от нашата рецепта за ръжен хляб, може би той ще бъде в състояние да запълни своя кулинарен касичка.
съставки:
- ръжено брашно - 350 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
- вода - 200 мл;
- плитка сол - ½ ч.л. .. (В тесто);
- сол голям - за поръсване;
- сусамово (1 супена лъжица - тестото + 2-3 супени лъжици - на posypku ....);
- слънчоглед - 2-3 супени лъжици. л.
Тестени хляба могат да се приготвят по два начина.
Процесът на първо място. Брашното се пресява в голяма купа, направи една вдлъбнатина в нея. Внимателно го излее във вода и растително масло, сол и сусам. Замесете тесто и ролката на топка. Ако тестото се придържа към ръцете си, тогава трябва да се добавя брашно, а ако не е събрана на кок и се разпада, е необходимо да се добавя вода. Perfect тесто за ръжени малки питки прилича на консистенцията на глина за моделиране.
След това добавете сол и сусам.
Пресейте брашното, за да се насити нея въздух. Поета брашното в контейнера.
Задайте тавичка в Хлебопекарни. Затворете капака. Изберете програмата "тесто". След това натиснете "Start / Stop" и да започне процеса на готвене. За месене и неподатливост приемане 1 час и 30 минути.
След сигнала, капакът се отвори и извадете тестото от контейнера.
На дъска за рязане преобръщане на тестото в слой с дебелина 3-4 мм.
Поръсете груби сол, и сусам. Малко по-навити семена с точилка и сол в тестото да не се рушат.
Нарежете на правоъгълници или квадрати и пуснати на тиган. Всеки от ръжен хляб на няколко места, за да прониже с вилица.
Загрява се пещ до 200 ° С
Изпрати хартия за печене във фурната и печете в продължение на 15-20 минути на продукта. Печене трябва да бъде в горната част на фурната. Важно е да не пресъхне хляб!
Ръж сухарите готов! Тяхното съдържание на калории е само 271 ккал на 100 г
Сладкиши могат да се подават вместо хляб към супа или салата. И, разбира се, хляб перфектно хармонизира с бира (но това е за тези, които не се страхуват да получите по-добро).
Свързани статии