Разточете от Лаваш - универсален закуска, която е подходяща за празничната трапеза, както и за ежедневна употреба. Има много варианти на гарнитурата за ролки с питка. Но запълването на риба има своите полезни свойства, както и нискокалорични.
съставки
Помислете за един от най-популярните рецепти. Това преобръщане на питка със сьомга и сирене. За да се подготви тази закуска се нуждаете от следните съставки:
- 350 гр осолени сьомга (или друг червена риба);
- един тънък пита (Лаваш брой съответства на броя на рула);
- 250 гр кремообразно сирене (Philadelphia, маскарпоне сирене или качество);
- краставица;
- варено яйце жълтък - 2 бр.
- лимонов сок - 1 чаена лъжица..
- пресни билки (магданоз или копър).
подготовка
Сьомга, нарязани на тънки резенчета и краставици - ленти (труден кожата на краставиците подпочвените води трябва да бъдат почистени). На чиста повърхност на масата, се разпространява лист Лаваш, равномерно тънък слой натривка това сирене паста с билки. Нагоре с риба, в свободните пространства между рибата разпределени краставици, ивички. Леко сгънете питка ролката.
Обърнете внимание на следните точки:
- Не е необходимо да се запълни цялата повърхност на питка рибата, като ролката може да получи солено.
- За да се пита, когато е минимизирано не е счупено, не е нужно да се сложи много сирене паста.
- Нарежете ролката е необходимо само с остър нож.
- Готов ролка може да се намали и да служи непосредствено на масата, но е по-добре да се получи това да се накисва (ролка с фолио или пластмасова обвивка и се поставя в хладилник в продължение на 20-30 минути).
Vkusnjatinu нарязва на порции като може плавно и косо. Когато обслужващи закуски могат да поставят на листа от маруля или стръка зелени и гарнирайте с половинки чери домати, нарязани краставици или лимон и маслини, така че е възможно да се направи розетка от конвенционалните домати. Полет на въображаемо добре дошли!
Други варианти на риба плънка
Вариации за пълнеж или такива вкусни лакомства като хвърляне на питка с много риба. Можете да използвате почти всяка риба, която харесвате, сирене, яйца, зеленчуци и билки. Разполагате с няколко рецепти:
- Попълване на рула от херинга. съставки:
- осолена херинга - 1 бр.
- варено яйце - 2 бр.
- Лукът - 1 бр;.
- кремообразно сирене - 100 -150 грама.
- варени моркови (малки) - 1 бр.
- Пушена сьомга - 150-200 грама.
- Сухи домати - 70-80 грама;.
- Българското сирене - 50 г;.
- рукола (или други зеленчуци) - на вкус.
- филе тон - 250-300 г (може да използва консерви от риба тон, без масло);
- зехтин - 2 супени лъжици. л.
- крем (20% мазнини и нагоре) - 1,5 чаши;
- Брашно - 0,5 чаши;
- сол и пипер на вкус;
- Масло - 1-во. л.
- стръка зелен лук на вкус.
Месо сол и пипер на вкус, мариновани в продължение на 10-15 минути, след това пържени в зехтин в продължение на 2 минути от всяка страна. На следващо място, намаляване на рибата на тънки ивици, комбинирайте крема с брашното и маслото, като се разбърква внимателно. Непрестанно се намесва, привеждане на сместа на обратен хладник, се добавят сол, черен пипер, подправки на вкус, оставя се да се охлади, филтрува се получената маса през сито. Консистенцията на соса трябва да приличат на крем. На тънък лист Лаваш прилага сос, риба тон лежеше ленти, див лук стъбла, питка обвивка.
Важно е да не се прекалява рибата в тигана, в противен случай ще се превърне тон трудно и неизползваеми.
Рибни рулца от питката ще изненадат на вкусовите рецептори на всеки човек с финес, деликатност и жар! Тази проста закуска ще ви и вашите близки се наслаждавам в делничен ден и празник. Всичко зависи от вашия избор на пълнеж. Бон апети!
Здравейте на всички! Аз съм роден в региона Астрахан, а. Marfino. Спомням си, че на възраст от 5 сте взели zakidushku и хукна. Пътуване из България в търсене на Cleves място, добре, че страната ни е страхотно. На този сайт ще споделя с вас моя опит.
Вие ще се интересуват
Свързани статии