Родителите могат да избират сами бебешка храна
На въпроса на нашите читатели да отговаря заместник главен лекар на Медицински Център за превенция на Валентин Рахманинов и главен педиатър Калуга Област Елена Темникова на.
Всички витамини - в един продукт
- Какво трябва да получи храна деца на възраст от една година?
Елена Темникова:
- деца на възраст над една година, се обогатиха млечна напитка + млечни продукти (извара, кисело мляко или biolakt). Това - най-добрата комбинация. Млечни продукти, а не адаптирани, но те имат бифидобактерии и млечнокисели бактерии, които допринасят за добрата работа на стомашно-чревния тракт. Дневна ставка на SanPiN - не повече от 150-200 грама млечни продукти, и 30 г извара.
- Кажи ми, какво е полезно е храна?
- адаптирани формули за кърмачета под 1 година имат редица аминокиселини, които се срещат само в човешкото мляко. Например, таурин (тя е отговорна за интелигентност), про- и пребиотици (насърчаване на развитието на нормалната флора на червата), омега? 3, 6 мастни киселини (ефект върху клетъчните мембрани, насърчаване умствено развитие). Има и йод, цинк, селен, калий, калций и витамини. Деца след 1 година трябва да бъдат мляко в диетата. Но днес ние ядем много не-натурални продукти. Така че сега е обогатяване на хранителни вещества. При нормална мляко - само калций, фосфор и протеин. И в богатите - дори и микроелементи и витамини. Една чаша мляко това прави за дневната нужда от всички витамини. Ние медицински дори някои деца след 3?-Годишна възраст пият тези напитки. В крайна сметка, за да получите точното количество витамини, е необходимо да се яде, като ябълки кофа. И тук всички деца на хранителни вещества получават от естествена храна.
Бъдете креативни
- Моето дете е нещо, което той не е много пие ...
- Пригответе каша, добавете зеленчуци и плодове пюре, тестото за палачинки. Витамини в млякото не се губят, защото те са в определена държава. Бъдете креативни! Помислете, че е необходимо да се вашето дете като лек.
- Променихме сместа става по-лошо - не се развеждат ...
Елена Темникова:
- Вземете няма топла или студена вода и топло. Една малка част от сместа се разтваря във вода при стайна температура и след това се добавя останалото. Тогава буците няма. Както и прави палачинки.
без консерванти
- Как изборът на доставчици?
Елена Темникова:
- Всички продукти, които купуваме в търга. За производителя допуснати до тях, те проверяват всички документи, кореспонденция SanPin за съставките, опаковки, физико-химични, микробиологични параметри. Победител е този с продуктите отговарят на всички тези параметри и една цена е по-ниска. Всички продукти имат сертификат за държавна регистрация и много други документи. И ние се провери как продуктите се съхраняват в нашите институции и се изпълнява. Рецепта - този доклад. захранва пари - цел, те са строго контролирани. Млечните продукти трябва да бъдат задължени в рамките на една седмица. Сухи строителни смеси на родителите да отидат на млечни кухни (разпространение точка) на месечна база.
- Не добавяйте консерванти в завода?
Валентин Рахманинов:
- Отидох на лекарите в завода Брянск, която произвежда тези продукти. Има - много сериозен производство. Бебешки храни е определен набор от мляко. То идва от Воронеж, Белгород, Орел. Има органичната млякото. на изискванията мляко са високи, дори и взети под внимание на храната, която се подава през годината на кравата, радиационен контрол. Има входящо лабораторен контрол. Всяка доставка се проверява. Всички производство е компютъризирана. Човек няма достъп до продуктите. Технолог седи на 2? Th етаж и наблюдава процеса и производството е по другите етажи. Човешкият контакт с продукта е изключено. А това означава по-малък риск от инфекция. Почистване - най-високо ниво. Млякото се промива с дестилирана вода, последвано от обработка с пара температура (110 ° С). Ние сме много щастливи, че имаме такъв доставчик. Моля, винаги пресни продукти. За да направите вечерта и сутринта донесе.
Ние смятаме, че през лятото ще има повече приложения за индустриална сила. Хората напускат вилата в селото. Но изборът е, разбира се, си остава.
Той беше бутилка - стана чаша
- И на млечни кухненско оборудване Калуга няма да се промени?
- Има добра техника. Това е - един мини-производство, което е автоматизирано. По това време на модернизацията на млечните кухни е извършена. Доставени ферментация растение, въведена автоматично пакетиране. Преди бутилка с памук щепсел, а сега - полипропиленова чаша с алуминиев platinku. Млякото се зарежда в инсталацията чрез млякото се подава към инсталацията за ферментация, а след това - към пакетиращата машина. Там той се дозира и затвори без право на достъп. Изходът е завършен млечен продукт опаковани. Той период на изпълнение - 57 дни. Но с големите фабрики, ние не може да се конкурира: другите обеми на производство и различна степен на автоматизация, системи за почистване.
само цифри
10500 деца сега получават "Biolakt Нова" плюс biolakt млечни ястия и детски кисело мляко.
15000 деца получават извара.
39 точки за издаване на бебешка храна работи днес на терена.
2 млечни кухни и 8 допълнителни точки за издаване на хранене на детето работа в Калуга.
Свързани статии