При производството на водка в дома трябва да бъде ясно разбрано, че това е сложен химичен процес, и концепция като отделяне на получения продукт в фракции е от голямо значение. В допълнение Braga етанол интересува ни съдържа голямо количество примеси, включително силни отрови като метилов алкохол, ацетон, фузелово масло. Но има един съществен плюс - почти всички от тези елементи да започне да ври и изпаряване при различни температури. Условно, целият процес е разделен на три етапа:
- "Глава" - първоначално произвежда така наречените "леки" фракция, т.е., циреи и се изпарява при по-ниски температури. Това е преди всичко ацетон и други алдехиди. Тяхното производство в по-малко - приблизително 2% от първия обем промивен пасища. Те по принцип не може да се използва, обаче, тъй като много ще помня, след като високо ценени "Pervak", тъй като е много трудно удари в главата, но това е вярно, последствията от употребата му - много тежък
- "Органът" - това е просто, ние се интересуваме от етилов алкохол. Тя започва да ври и се изпарява при температура от около 76 ° С о ... 78 К о. но също така съдържа редица странични продукти, които се изпаряват заедно с него
- "Опашката" - те се наричат "тежки" фракции. Тя естери, Фюзелово масла - те не се нуждаят от нас, също и да ги събира само когато първият участък, а вторият - да се намали и да събира само да добавите към следващата Брага, когато тя ще бъде готова за пасище
Опашки moonshining - начин да се получи желания замъка, а не да се излива останки от ценни етанол. Но с главите си, така че не могат да направят - те не разполагат с етилов алкохол, тъй като тя започва да се изпарява само при 76 С о ... 78 К о. и всичко, което се свежда и изпарява преди - отровата.
Ръководителите на отдели и опашки, когато moonshining
С опашки ви кажа от личен опит, ситуацията е по-просто. След приготвяне на кафе излиза от бобината престане да гори, можете да ги режеш. И дори ако някои попадат в "тялото" на водка - не е страшно, тъй като ние ще проведе по-нататъшно пречистване. Но с "главата" е по-сложно. Може би ще се срещнем някъде в информацията, която може лесно да бъде идентифициран от миризмата ... Това е, аз ви казвам, е пълна глупост.
На първо място, по време на управлението на кухнята и си заслужава особена миризма, и носа си постепенно се отклоняват. Заслужава ли си да го веднъж помиришат директно кондензат, като със сигурност не разбирам. Да, с практиката, да се научите да разбирате някои различия, но и да го наричаме обективен метод не могат. Аз винаги се ръководи от следното правило. Известно е, че в напълно ферментирал Braga, съдържаща 2% "глави" от първоначалния обем. Това означава, че ако имам 20-ти литра измиване, аз безмилостно отсече и се изсипват в канализацията около 400 милиграма "глави". Първо ще има доста жалко - сам си спомня, но по-късно осъзнават, че това е необходимо, когато се събудите няколко пъти през нощта, след като вечер празника с квадратна глава.
Когато обемът на второто удължение глави вече изчислена за планирания Крайният добив продукт. Тя ще бъде около 5% от него. Това означава, че не повече от 80-100 мг, ако първоначалния обем на каша е 20 литра. В третия участък този процент пада до 2% от продукцията е не повече от 30 милиграма.
Браншови опашки, когато moonshining започва само до втората дестилация. Най-лесният начин за навигация там чрез кондензация на способността на огън или на вграден термометър дестилатора. Опашки, ние не изливат - можете да ги използвате. Тях можем да добавите нов кипеж на Брага, за да се възползват пълноценно от тях останките на етанол.
Важно! Дори след две или три участъци варя трябва да бъде допълнително пречистен. Етиловият алкохол, не е толкова специално, за да се изпари напълно независимо - тя все още съдържа някои примеси, така че използването ми препоръчва да се техники за пускане в експлоатация за максимална чистота.
Да, без значение колко е естествен и качество може да бъде подготовката за дома варя, ако не се разделят на продукта в фракции, неговото използване ще бъде свързан с неприятни последици под формата на главоболие, сутрин махмурлук и други странични ефекти.
Свързани статии