Ресторантът, управляван от Angelo Греко, се отличава с елегантна атмосфера и ви предлага най-добрата традиционна кухня отличителен: домашно приготвена паста ръчна изработка, прясна риба и вкусна римска кухня.
Новата концепция на заведението - това е брилянтен и динамична услуга, която се основава на гостоприемство, отговорност, учтивост и професионализъм на готвачи и сервитьори.
Менюто Средиземно се основава на месо с високо качество и прясна риба.
Винаги можете да опитате ястия от първите сезонни плодове и зеленчуци.
Не забравяме и лека кухня, нашето меню предлага избор от салати.
От началото на века на Виа Венето, тя привлича туристите и римляни към Вечния град. Via Veneto може да се счита музей на открито с прекрасни спомени, благодарение на филма на Федерико Фелини "La Dolce Vita" (1960), който ще остане в международната паметта, която показва радостта от живота на периода. Отивате Na път към Porta Pinciana до Пиаца Барберини, не е възможно да не мисли за Фелини.
Разбира се днес няма повече се надявам да се срещне Анита Екберг боси, или живее между масата за аперитив или Моравия, Калвино, но очарованието и красотата на Via Veneto остане непроменена. За момент, можете да усетите вълнението от това време, той чу ехото на звуци и гласове на хора от последните римски нощи.
Атмосферата на сладък живот се е превърнал в мит, отстъпвайки място на нови тенденции и партии на маси в ресторанти и хотелски фоайета.
Следваща сладък живот не отнема историческото значение на тази област. Можете да посетите историческия криптата на монасите капуцини в църквата Санта Мария делла Concezione деи Капучини, или да се направят някои пазаруване сред многото висша мода магазините Vetrin.
Ресторант "Ла Скала" ви предлага най-добрата традиционна италианска кухня. В нашата кухня ние използваме най-типичните и автентични съставки, които можете да оценяват неповторимия вкус на здравословна средиземноморска кухня.
Специално внимание в нашето меню, ние посвещаваме разнообразие от пици и Кростини.
Има голям избор от вина да предложи ястия, които можете да ги оценят. Нашата продуктова гама включва вина от север на юг от Италия: ". La колко" червени вина от Пиемонт, като "Бароло" и "Barbaresco" и бели вина от Пиемонт като Гави Червени вина от Италия център като "Кианти" област Тоскана и "Каберне ди Атина" от Лацио, и бяло вино от Лацио "Passerini" на Фрозиноне. И накрая слизаме на юг, за да направи оценка на пълнотата на "Nero d'Avola" червено сицилианско вино и бяло вино сицилиански "Леоне д'Алмерита".
градски транспорт
За да стигнете до ресторант "Ла Скала" е възможно с градски транспорт на град Рим ATAC. Кликнете тук за повече информация.
Фотогалерия
Месни ястия:
- Шницел с шунка и градински чай в римски стил със салата
- Шницел в лимонов сос с картофи
- Шницел с гъби и пресни трюфели
- Ossobuco телешко и Латинска с зелен грах
- Датски пържола със зелена чушка
- Датски Филето с пресен черен трюфел
- Tagliata Пиле с рукола и сирене Grana Padano
- Датски обезкостено пържола със салата
- Агнешки пържоли с картофи на фурна, Pachino домати и маслини
- Tagliata на датски говеждо месо с балсамов оцет и салата
- Асорти грил: пържола, агнешко и пилешко месо
- Датски Филето с картофи на фурна, Pachino домати и маслини
ястия от риба
- Калмари на скара с рукола и домати Pachino
- Сьомга с картофи на фурна, Pachino домати и маслини
- Tagliata на червен тон
- Скариди на скара
- Асорти риба на скара и ракообразни (калмари, сьомга,
риба тон, скариди и цар скарида)
Първи myacnye ястия
- Bucatini алла Amatriciana сос с хрупкава guanchale
- Спагети ала карбонара с хрупкава guanchale
- Tonarelli (квадрат спагети) и Pepe с Kachio
Пекорино сирене и черен пипер - Равиоли пълнени с рикота и спанак, цикория и горгонзола
- Фетучини (плоски юфка яйце) с артишок и пресен
черен трюфел - Картофи ньоки Ла Скала с бекон и трюфели
Първите рибни ястия
- Пакър Паста с рибен сос от spigola
- Картофи ньоки с миди, калмари и прясно черен трюфел
- Спагети с миди и аспержи
- Прясно фетучини паста с скариди
- лингуини паста с омар и пресни домати Pachino
- Ризото с морски дарове
Месото:
- Асорти сирене и salyumi
- Моцарела от биволско мляко и шунка
- KarpachchoizkopchenoygovyadinysrukkoloyisyromGranaPadano
- Карпачо от пушена говеждо с пресен черен трюфел
- Патладжан ролки пълнени с моцарела от биволско мляко и шунка с манатарки
- Триъгълник патладжан с пармезан и сметана на нахут
Рибни закуски:
- Сотирани миди с Кростини
- Маринована сьомга с цитрусови плодове
- Spigola мариновани в розов пипер
- коктейл от скариди
- Тартар риба (риба тон и spigola)
- Raw миди (скариди, червени скариди от Matstsarry и Mazzancolli)
- мешана салата
- Рукола и домати Pachino
- печена цикория
- Картофи на фурна с домати и маслини Pachino
- Аспержи с бекон
- Артишокът и Латинска
- лимонов шербет
- чийзкейк
- Шоколадова торта "Шварцвалд"
- Горещ ябълков пай
- Еклери (Choux сладкиши) с шоколад
- Тирамису (десерт Savoiardi бисквити, сирене, маскарпоне и какао на прах)
- Пица Margarita (домати и моцарела)
- Пица с гъби (домати, моцарела и гъби)
- Неаполитански пици (домати, аншоа и моцарела)
- Пица шунка (домати, моцарела и пушена шунка) по-