Това ястие се оказва много вкусно и впечатляващ външен вид - готвя рибата в "кантара" на картофа на масата за почивка, или просто защото.
Риба в картофени люспи - Голям горещи за празника или просто ежедневна храна, тъй като тя се подготвя много проста. Ако обичате риба и искате да го направиш нещо вкусно, но в същото време да изненадате близките си хора, обслужващи интересни ястия - използвам тази рецепта към бележката.
рецепта риба в "кантара" на картофа
4-5 картофени клубени
2 на филе от риба (Пангасиус или други подобни.)
1 жълтък
2 супени лъжици растително масло
Как да се готви риба в картофени люспи:
Peel и нарязани картофи тънки кръгове до 2 мм дебелина.
Смесете горчицата с яйчен жълтък.
Изплакнете филетата и подсушете, разтривайте със сол и черен пипер, паниран в брашно,.
На горната страна на риба филе смазване горчица жълтък смес от горе легло картофени кръгове полочиха, така че да наподобява везни, с помощта на хартиена кърпа натиснат картофи за рибата.
Поръсете върху картофи и босилек сол рибата, рибата да положи върху намазана тава надолу картофи, препечен хляб с покафеняване, след което внимателно се обърне и да се изпържи втората страна още 2-3 минути, след това се премести нагоре риба картофи за печене и се довежда до готовност във фурната за 10 -15min.
За да се опрости задачата, не можете да изпържи рибата в тигана, и веднага се облича с хартия за печене и се продухва фурна на висока температура, след което намалете го и донесе рибата, докато готвят.
Свързани статии