Днес, в ресторанта на хотела или хотела, в действителност, е необходимо. Въпреки това, той обикновено не играе съществена роля в печалбата на компанията. Главната особеност на ресторанта, в този случай да се хранят гостите на хотела. Въпреки това, ако е необходимо и правилно подход в този случай един ресторант може да доведе до много по-значителни печалби.
Характеристики на ресторанта в хотела
Фактът, че клиентът подсъзнателно улица, няма да отидете на ресторант, който е бил свързан с хотела, защото този клиент не е квартирант. Разбира се, това твърдение не е вярно на сто процента от времето, но, въпреки това, отделен ресторант в хотела ще се насладите на много по-голямо търсене, отколкото интегриран. Според различни оценки ресторант популярност може да се увеличи от 60 до 80 на сто, което е много значещи цифри.
Ресторант и хотел трябва да се съобразяват един с друг, че е важно за гостите на хотела. Ако тя е например 4-звезден, а в ресторанта трябва да бъде на правилното ниво. Обратното също е вярно - в ресторанта не трябва да бъде по-висок клас от хотелска част, в края на краищата, в този случай, хотелиерския бизнес е от съществено значение. В този случай е необходимо да се опита да увеличи приходите от ресторанта, но не и да ги насърчава като отделен бизнес, фокусът е върху хотела.
Свързани статии