Хляб машина е много лесен за използване, когато свикнете с вашия хляб машина, ще се чудите как сте се справяли без него някога. Но производител на хляб - една машина, а тя не знае как да мисли за себе си. Когато печете хляб можете да се препънат по различни проблеми, и това е важно да се разбере защо това се случва. Ето някои типични проблеми, които могат да се случат.
Хлябът се издига прекалено
- Твърде много мая, намаляване на количеството с 25%.
- Излишната захар оказва силно влияние върху действието на дрожди; се опита да намали количеството на захар.
- Не забравяйте да сложите сол или използва по-малко, отколкото трябва? Ако е така, мая, и нищо не се контролира, в резултат на хляб се е повишила твърде висока.
- Твърде много течности понякога причинява хляб да се покачва твърде висока. Следващия път, когато се опита да намали количеството на 1-2 супени лъжици.
- Други характеристики - твърде много тесто и твърде топъл ден.
Хляб се издига достатъчно
Хляб не се повишава
- Мая са добавени или са закъснели.
- От мая не работи правилно и те може да са били убити твърде горещо съставки.
Тестото е много лепкава и не образува топка
- Тестото е прекалено мокри. Опитайте се да добавите малко брашно върху лъжицата, гледане, тъй като се абсорбира от тестото. Това трябва да се направи, докато производителят на хляб предпазва от тестото.
Тестото е ронлива и не образува топка
- Тестото е прекалено суха. Добавете малко по малко течността докато тестото е пропит в купа.
Хляб участва, но не и печени
- е избран режим "Тест". Извадете тестото, образуват ръцете и се пече във фурната или в хляб машина, ако тя е "просто изпечен" режим.
Хляб издигаща се хвърли веднага или по време на първата стъпка за печене
- Хляб се е повишила твърде висока. Следващия път, когато се намали количеството на мая или сода, използвайте по-бърз цикъл.
- Добавен прекалено много течности. Намалете количеството течност 1-2 супени лъжици или добавете малко брашно.
- Недостатъчно количество сол. Salt помага тест контрол pod'em.
- Ако тестът се използва от сиренето, това е твърде много.
- Хляб стои в проект или преместване или разклащане по време на подготовката на тестото.
- Поради твърде висока влажност и топло време втасалото тесто също.
По стените на хляб остава брашно
- По време на месене брашното и сухите съставки залепени до стените на матрицата, и започна да блудстват с питка, когато той се изправи. Следващият път 5-10 мин след началото на месене брашно остържете стените с дървена шпатула. Внимавайте да не zadente острие
свеж хляб
- Хляб се е повишила твърде висока; опитате следващия път, да намали размера на мая.
- Тестът не е достатъчно течност.
- е добавен твърде много пълнозърнест. Те абсорбират течност. Следващият път, или предварително се накисва във вода зърна, или да се увеличи количеството на водата в тестото.
Кръст набръчкана и измачкан
- На повърхността на хляба имам влага, докато хлябът да се охлади.
изгоряла коричка
- Твърде много захар в тестото. Използвайте по-малко или се опита да сложи режим "лека коричка" за сладък хляб.
- Използвайте режим "сладък хляб", когато тя е в хляб машина.
Кората е твърде силен и каучук
- Увеличаване на размера на масло или растително масло и мляко.
бледа кора
- Добавете млякото, сухи или пресни, на изпитание. Благодарение на него хляба ще бъде по-розова.
- Поставете "Dark кора" режим.
- Увеличаване на размера на захар малко.
Хляб propeksya не в средата или в горната част
- Твърде много течност; Следващия път, когато се намали количеството на течността до 1 супена лъжица и добавете още брашно.
- Количествата от съставките са твърде големи и машина хляб не се справиха с теста.
- Тестото е твърде дебел. Това беше твърде много мазнини, захар, яйца, ядки или зърнени култури.
- хляб машина покривка е отваряна или Хлебопекарни е твърде студено.
- Брашно е твърде гъста. Това може да се случи, ако използвате ръжено брашно, трици или пълнозърнест брашно. Замяна на следващата част от редовния бяло брашно.
При въздушната възглавница коричка
- Тестото се смесва лошо или недостатъчно гръмнат по време obminki цикъл. Това най-вероятно проблем еднократно, но ако това продължава, опитайте да добавите една супена лъжица вода в тестото.
Кръст твърде мек или хрупкави
- Кората е по-мек, увеличаване на размера на мазнини и използва мляко вместо вода. За да направите свеж през целия път наоколо.
- Използвайте режим "френски хляб" за свеж.
- Кората ще бъде хрупкава, ако веднага след изпичане, за да получите хляб от производител на хляб и да предаде на баровете.
Добавки в тестото бяха ситно нарязан, но не остава непокътнат
- Те са били добавени прекалено бързо и се смила бъркалка. Добавете допълнителни съставки, когато Хлебопекарни ще издаде съответния сигнал или 5 минути преди края на месенето.
- Добави в тесто големи парчета от ядки и сушени плодове.
Добавки не са били смесени с тестото
- Най-вероятно те са били добавени твърде късно, след смесване на тестото. Следващият път, когато се добави малко по-рано.
Хляб се обърна перфориран
- Тестото е твърде мокра; използват по-малко течност.
- Не добавена сол.
- Топлото време и висока влажност на въздуха - тестото се е повишила твърде висока.
Хлябът е прекалено сух
Sticky бутер не се повиши възмущение
- Забравили сте да поставите острието за месене на тесто, преди да добавите съставките.
- Острието е правилно поставена върху щифта.
- Неправилно поставена под формата на производител на хляб.
Хляб започна да пуши
- Някои съставки са били на отопление намотка. Вземете под формата на хляб машина, преди да добавите съставките.
- инструкции
- Сода за хляб в машина
- Въпроси и отговори
- Решаване на проблеми с печене на хляб
- Законите на печене на хляб в Хлебопекарни
- Ukraїnskoyu:
Virіshennya проблеми на vipіchkoyu hlіba
- Хляб Clatronic BBA 3365
- Електрически Clatronic
- Clatronic гофрети желязо
- за подготовката на мобилни телефони
- Комбинирайте Clatronic 3099
- Ориз пара Clatronic
- Спринцовка Sushezi суши
- Масажор BEURER, Clatronic
- Сешоар Clatronic HTD 3217
- Iron Clatronic DB 3106
- Масло нагревател Clatronic
- Машинна бродерия
- електронни цигари
Подкрепа и насърчаване - Invenio Промоция
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!