Тайните на вкусни ястия
Готвене в двойна котел изисква специални умения. И днес ние ще споделим някои от тайните, които ще ви помогнат да научите бързо третирането с пара.
- Преди да слагате продукти в двойно дъно, да заври водата;
- вряща вода не трябва да влизат в контакт с храни, тъй като се готви на пара, а не във водата - разстоянието между водната повърхност и долния ръб на контейнера с храна трябва да бъде най-малко два сантиметра;
- продуктите, могат да бъдат установени само в един слой във всяка параходи ниво;
- сочна храна, както и риба и месо се препоръчва да се поставят по-ниско ниво, така че с тях капеше на дъното продукти.
Важно е да се да се спомене и това, което храни, които не трябва да бъдат задушени. Първият в този списък ще бъде паста, така че те могат просто да се сварят и да се превърне в доста неприятна каша или да се държим заедно. Той също така не е препоръчително да се готви в двойно дъно бобови растения - това отнема много дълго време.
Също така обърнете внимание на продуктите, от които се вари токсични вещества. Например, гъби - те трябва да бъдат не само много време да готвя, но и да се накисва. Също така в този списък вторични продукти (например, бъбречни), които трябва да се вари в голямо количество вода. Те са също така не е необходимо да се готви в двойно дъно.
Рецепти за параходи
В двойно дъно може да готви зашеметяващо деликатни рибни филета. Вземете треска филе (или друга риба), няколко лимони, връзка копър и лук. Зелените и един лимон обелени мелене в хаванче. Лук и втория лимон нарязани на филийки. Когато приключите всички предварителни препарати, рибни филета нарязва на порции парчета и promarinuyte в лимон и билки за 15-20 минути. След това поставете рибата в средата купа параход и се готви за около една четвърт от един час. Тайната на тази рецепта е, че рибата не може да се извари - изключете параходът е необходимо веднага след като тя се превръща в бяло.
Повече по темата може да се прочете
Свързани статии