Какво не направи ябълката!
Те се добавят към сладки и солени ястия, приготвени компоти и дори вино. И всеки обича ароматна кексчета с ябълки.
И двете бузи я поглъща деца и възрастни.
Нека да не ги лиши от удоволствието!
Защо да го такъв печене с ябълки?
Печене с ябълки - общите принципи на подготовка
В действителност, ябълки - това е просто универсален пълнеж! Този плод се комбинира с всеки вид тесто: всмукване, богат, пясъчен, плосък. Поради това може да се добави към всеки продукт. Само имайте предвид, че в процеса на подготовка на плънката става кисела. Така че не забравяйте за захарта.
Това може да се пече с ябълки:
• баници, сладкиши;
• сладък пица;
Списъкът продължава още и още. Плънка може да се направи от суров плод или излагате на топлинна обработка. Някои продукти използват конфитюр, конфитюр, сушени ябълки. Също така в плънката често се добавя ядки, стафиди, мед и други плодове. За да се разкрие и да се подчертае вкуса се поставя: канела, ванилия, лимонов сок или кори от цитрусови плодове.
Печене с ябълки: Класическа Charlotte
Сред всички печене ябълков пай е на водещо място. Обикновено, ароматно и сочно пай е позната на мнозина. Но аз знам как да го готвя? Класическата рецепта, тествани от време. Но с една малка тайна.
• чаша брашно;
• чаша захар;
• 1 чанта Изкормвача;
• 1 чаена лъжичка прах;
• 1 щипка канела.
1. Незабавно изключете фурната, тъй като времето за подготовка за изпитването, не отнема повече от 10 минути. Излагат на 180 ° С
2. Разделете яйцата в купата на миксера, или просто в купа. Ритъм, докато пенесто, постепенно въведе захар.
3. Пресейте брашното с бакпулвера. Това е една малка тайна. Добавянето Изкормвача ще даде на тортата да се установят, дават добра порьозност и мекота.
4. Ясно ябълките, нарязани на филийки и леко поръсете с канела.
5. Поставянето на брашното с разбитите яйца, разбъркайте внимателно и добавете ябълките с канела.
6. Ние се измести във форма, която ние изпращаме във фурната. Времето зависи от диаметъра на формата и дебелината на Шарлот. Проверка на суха пръчка.
7. Извадете тортата, хладно и се поръсва със захар.
Печене с ябълки: Въздушни торти
За получаването на ароматна печене с ябълки изисква мая тесто. Замесете тя трябва да преминете, за да престои най-малко два часа. Вземете суха мая. Ако искате да се замени с пресни, просто увеличаване на броя на четири пъти.
• 10 грама мая;
• 1 чаша мляко;
• около три чаши брашно;
• 80 грама захар; (40 в тестото);
• 0,5 ч. Л. сол;
• 70 грама масло;
• 400 грама ябълки.
1. Загрейте млякото с половината от захарта и се добавя към топлата смес от дрожди. Ние даваме малко да се изправи, така че те са подути.
2. Разтопете маслото и се комбинират с мляко. Добавете яйцата, един жълтък, но резервът за смазване. Изсипете сол и разбъркайте всичко. Сложете брашното и се получи меко, еластично тесто. Mesim толкова дълго, тъй като няма да изостане на ръцете и приборите.
3. Сложете тестото на голям съд (или купа), покрийте Polotenchik и оставя да ферментира в топло. Един час по-късно, натиснете надолу и да се откаже само още веднъж.
4. Ябълките се почистват, нарязват на кубчета и се поръсва сока на половин лимон.
5. Ние се тестото, разделете на парчета, изравнявам в палачинка и образуват банички с ябълки. На всичко отгоре на плънката се налива малко захар. размер пайове прави по свое усмотрение.
6. Разпространение на печене продукти, дай щанд на 20 минути, а след това смазва и се пече. За да се вземе смазка останалата яйчен жълтък, добавете и студена вода с лъжица.
Печене с ябълки: Невероятно щрудел
Щрудел - това е един необичаен вариант на печене с ябълки. Продуктът не се характеризира с блясък и проветриво. Но той излъчва необичайна вкус и разполага с чудесен вкус.
• 50 грама вода;
• 2 супени лъжици масло;
• 200 г брашно;
• 1/3 оцет.
• 80 грама масло;
• 80 грама орехи;
• 100 г захар;
• 80 грама галета;
• малко лимонов сок.
За регистрация щрудел с пудра захар и малко масло.
1. За тестото, което трябва да се стопи маслото. След това просто съчетават всички съставки и разбъркайте добре. Ако изведнъж сте слаб тесто, след това добавете още малко брашно. Gingerbread е трябвало да бъде еластична, гъвкава и здрава. Ние му даде една четвърт от един час, за да си легне.
2. Нарежете филийки обелени ябълки, поръсени с лимонов сок.
3. Разтопете маслото в тиган, като добави, че ябълки и канела захар. Пригответе плънката над огъня на три минути.
4. След това се добавят счукани орехи. Покрийте и оставете да къкри, докато ябълки са меки. Плънка опирам в гевгир, за да се отървете от излишните сок.
5. Разточете тестото на правоъгълна формация и заспивам с галета. Вие може да готви щрудел, и без тях, но те ще предпази от raskisaniya сладкиши.
6. разпространението на пълненето на ябълки равномерно.
7. Внимателно завъртете щрудел ролка. Zaschipyvaem ръбове и краища, за да спаси всички сокове вътре.
8. прехвърлят върху хартия за печене, смазочното масло и се пече. За половин час при 190 ° С
9. Оставете да изстине, се поръсва с пудра захар.
Печене с ябълки: Нежна кроасани
Кроасан с ябълка - сладкиши, които могат да се приготвят много бързо, ако използвате готови бутер тесто. Това, което ще направя. Можете да вземете кроасан бутер тесто мая или конвенционален. Първият вариант е за предпочитане, продукт може да бъде получена буйни и просторни.
• 1 тест пакет;
• захар и канела;
1. Нарежете обелените ябълки на малки кубчета, може да се втрива. Но докато захарта не се смесва, за да не се провокира излишна разпределение на сок.
2. Ние се тестото, ставам слой на масата. Дебелината не трябва да надвишава 4 мм.
3. Нарежете тестото на триъгълници.
4. Разбийте яйцата с вилица, четка смазва всички тестото. Това не може да се направи. Но тъй като бутер тесто достатъчно сухи, продуктът често се отпуснете. Това ще попречи на яйцето.
5. Сега се разбърква ябълките със захарта и канелата. Брой на вкус.
6. разпространи малко пълнеж в най-широката част на триъгълника и завой.
7. Разпространение на печене. Ако тестото без мая, че е възможно да смажете остатъци яйце и го изпраща във фурната.
8. мая кроасаните толкова по-добре да стоят на хартия за печене и се изкачи. Едва след това намазана и се пече.
Печене с ябълки: Juicy натруфен
Медът се натруфен винаги се оказва вкусно и ароматно. И ако го добавите ябълките, тя ще бъде все повече и сочни!
• 300 грама брашно;
• 40 грама мед;
• 200 мл вода;
• 1 пакетче бакпулвер;
• 100 мл масло;
• 200 г захар;
• 100 грама ядки (по избор);
• Канела (по желание).
1. За нуждите на тестените варени и топла вода. Добавянето на мед в него, се разбърква, докато се разтвори.
2. Сложете захарта и залейте растително масло.
3. По-долу са полагане счукани орехи и канела.
4. Брашното се смесва с Изкормвача. Можете да пресее заедно. Намесва в тестото. Консистенцията на това ще прилича на дебел сметана.
5. Изсипете тестото в тигана.
6. нарязани ябълки и се разлага на повърхността. Можете да поставите всеки модел.
7. Поставете във фурната. Готвене около половин час при 200 ° С
Печене с ябълки: Овесени бисквити
Добавянето на ябълки в овесени бисквитки предотвратява неговата твърдост. И плодове осигуряват приятна киселинност и аромат. Масло трябва да преминете към напусне в жегата, така че омекна. Това може да направи торта с ябълки и маргарин.
• 2 часа. L. Ripper;
• 110 грама захар;
• 100 грама масло;
• 170 грама овесени ядки;
• 150 гр брашно;
• ванилия, канела, ако желаете.
1. Сложете маслото в купа, добавете захарта и победи с миксер с висока скорост в продължение на най-малко десет минути. Вземете буйни крем.
2. Един по един се добавят яйцата.
3. Постепенно въвеждане на канела, ванилия. През цялото това време, не спирайте да бие.
4. Изключете миксера и въвеждане на брашното.
5. добавете нарязаните на малки кубчета яйца и овесени ядки. Разбърква се и се оставя за 15 минути. Въпреки че можете да включите фурната на 170, дори и загрява.
6. Вземете тестото с ръце и ролкови топки от това, което е малко по-големи от орехи.
7. Разпространение на печене се пече. Когато оформлението трябва да се остави достатъчно място между бисквитките, защото тя ще се разпространи по време на печене, тя ще бъде много по-голям диаметър и да се държим заедно.
Печене с ябълки: Чийзкейк
Печене с ябълки е не само вкусно и ароматно. Има много много полезни рецепти. Например, тук е чийзкейк. За вкус (с изключение на ябълки) се прибавя шепа стафиди.
• 140 грама захар
• 60 грама стафиди;
• 80 грама масло (масло приемане);
• 1 час. L. бакпулвер;
• 350 грама извара;
• 1 щипка сол;
• 1 щипка канела;
• 200 г брашно;
• ванилия на вкус.
1. Нарежете ябълките на тънки филийки. Премахване на пилинга, изрязани на ядрото. Изцеждане сок от цитрусови филийки и се поръсва.
2. мека масло гордата за да отведе със захар. Добави извара. Ако тя е мека, лесно да се разбърква. Ако зърна, най-добре е да се изтрие.
3. Поставете яйцата, разбърква.
4. Сега ароматни добавки: канела, ванилия.
5. брашно разбърква с срязване и стафиди да бъде предварително добро измиване и се изсушава.
6. Смесете брашно смес и извара. Тестото е готов!
7. Остава да добавим ябълки, разбърква се и се измести във формуляра. Може да се използва за малки торти и сладкиши да се направи-ла-карт.
8. Печете за около 40 минути. Поставете 200 ° С
Печене с ябълки - съвети и трикове
• Ябълките не потъмняват, когато те се поръсва с лимонов сок. Също така е възможно да се използва разтвор на лимонена киселина. И ако те са нарязани предварително, можете дори да се накисва в подкиселена вода. Само тогава ще има добър течността се прелива и леко сухи парчета.
• Захар причинява увеличено сок разпределение от ябълки. Поради това не се препоръчва да се добави към предварително пълнежа. По-добре е да ръсят пясък съдържание вече е в процес на калъпи продукти.
• Канела - добавка, която обичам не е всичко. Ако не ви харесва вкуса на подправките, просто не може да се използва. Или добавя към печени ябълки с ванилов, етерични масла, ядки. Тя върви добре с плодове мак, който дава особен вкус и аромат.
• Често, торти и други печена ябълка изглежда скучно. Но в действителност, украсяват продукти по-лесно от всякога. Най-лесният вариант - той се разпространява. Достатъчно е да се намазнена сироп (мед, конфитюр) и pritrusit стърготини от кокос, шоколад, ядки. Тя е по-трудно: да се използва глазура, сладко, правят бижута от тестото преди печене.
Свързани статии