Пийте от пресни плодове
Ягоди, малини, червено и черно френско грозде (в съотношение 2: 2: 1: 1)
Изплакнете и източване на водата. В котела да ври вода (1.5 литра на 600 грама на плодове) с
захар и канела, добавете нишесте разтваря във вода и се изсипва върху плодовете.
Захарен сироп отнеме от теглото на по-малко от половината от ягоди, нишесте - три
пъти по-малко. Разбъркайте, покрийте и сложи край на огъня, за да се топлят.
Супа от плодовете е много добра за десерт.
Пийте от ханша
HIPS 400 грама захар 400 гр
Промива със студена вода шипка се изсипва вряща вода и готвене под капака
при леко кипене в продължение на 10 минути.
Сваля се от огъня и влеят в продължение на 6-8 часа (обикновено през нощта, а след това пийте
Термос излива за консумация директно Да маршрут), което води
много щам през тензух, добавете захарта.
сок от червена боровинка
Cranberry 125 грама на 1 литър напитка. Захар 120 г боровинки бюст, изпънете им дървена
лъжица и изстискайте сока. Остатъчен материал се добавя вода, варени в продължение на 5-8 минути,
добавете захарта и притисна сок. Напитката хладно и се изсипва в термос.
Бери компот
2 чаши малини. Касис 2 чаши, 2 чаши цариградско грозде.
1 чаша червено касис. Захар 250-400 вода в продължение на 2 чаши сироп.
Асорти Бери може да бъде заменен и компонентите 1-2. Зърната минават през и се изсипва
в купа. Пригответе сиропа: във вода, изсипете захарта и разбъркайте, за да заври.
Горещи Сипете плодове. Компот поставете на хладно място.
Пийте тя трябва да се съхранява в хладилник.
Кисел от пресни плодове
Зърната 800 грам Гранулирана захар тристаграм Картофено нишесте 120грама лимонена киселина 1гр
Вода 2n. Зърната бюст, изплаква се със студена вода, поставени в контейнер, тогава
месят старателно в не-оксидиращи купа с дървени лъжици или добре
рендосан-стик шпатула.
Изстискайте сока, а останалите масата сложи в тенджерата, налейте гореща вода и
вари в продължение на 5-6 минути, след което се прецежда през марля.
Свареният бульон се изсипва захарта, оставете да заври отново.
До този момент в сок филтър зрънце разрежда с нишесте и се поставя в кипяща
течност. При постоянно бъркане да доведе до възпаление, но не се вари!
Пийте от френско грозде на дървен материал
Прясно качват касис почистват, промива се, оттича водата, месят, изсипва
топла вода (3 литра на 1,5 кг плодове) и след това се филтрува през два слоя марля.
Филтруваният сок се прибавя 800 грама на захар, разбърква се и се охлажда.
Се подава към туристическа толкова студено можеш с кондензирано мляко.
Овесена каша бисквити. В купа с бели галета се налива малко вода и се нагрява
на огън, бисквити, направени от мека и топла.
След това се добавя масло и се смесва.
Мляко и мед
Мляко на прах Мед '85 '50
В горещо мляко добавете мед, разбъркайте и го обслужват поотделно.
Какао със сгъстено мляко. Какао на прах 30 '40
Подсладено кондензирано мляко 200 мл. Захар. 100- 120грам Всичко това в 1 литър напитка.
Част от подсладено кондензирано мляко се разрежда с малко вода и
постепенно се смесва с какао на прах. След това добавете останалата част от млякото и да доведе
на обратен хладник.
Instant кафе с мляко
Instant кафе 2,5-3 г захар 20-25 грама 75-100 грама мляко
Всичко това на 200 мл напитка.
Разтворим кафе не трябва да ври и се прецежда.
Това дава възможност да се готви в минимално време.
Стъклена или порцеланова чаша, за да изплакнете с гореща вода, сложете кафето, добавете
захар, разбърква се и се изсипва вряща вода 1/3.
След това изсипете горещото мляко и служат участниците пътуват.
Чай на английски език. Чай 4 супени лъжици. 4 чаши вода. 8 супени лъжици захар.
Крем 200 гр
Изплакнете с вряща вода гърнето чай, сложи в нея чай, покрийте с капак и
задръжте малко пара. След 5 минути сипете малко вряща вода (така че водата
покриваща чай) и след 5 минути на кипяща вода се излива пот.
Изсипва се в чаши и се сервира със сметана.
Не бива да мислим, че може да се яде само, така че ще трябва да ходя на екскурзия извън къщата.
Природата предлага на посетителите много възможности да диверсифицират своя обедно меню
и вечеря. Пестиците хвощ, например - един страхотен продукт за приготвяне на салата.
Ако не разполагате с достатъчно картофи за борш, той може успешно да се заменят с корените
чаша. Те смазан и варени в захарен към тестото се обърна
в отлично сладко.
Фактът, че вместо листа чай може да бъде произведена от касис или ягода,
едва ли си струва да напомня.
Горите осигуряват туристите богат избор от своите подаръци - ядки, гъби, горски плодове.
"Conder" - гъста супа, приготвена от различни ловни продукти
В кипяща вода (6-8 л) поставяне чаша зърнени култури (такива), млади листа на глухарче,
горна хераклеум листа, киселец и варете на слаб огън.
Когато ечемикът започва да се вари мека, добави картофи, лук, чесън, боровинки,
малко на месни консерви, свинско е по-добре пречистена игра (черен яребици, глухар, лещарка,
яребица) сол. След 30 - 40 минути, добавете дафинов лист, черен пипер.
Борш туристическа пролетта
В котела да ври водата и затворете капака за да се предотврати с водно охлаждане в продължение на 12 минути. Бързо, в продължение на 5-6 минути, propasserovat в друг съд с растително масло лук, цвекло върховете с малки глави, корените на целина, магданоз, пащърнак, моркови с върхове, картофи, зелен лук, листа от коприва,
глухарче, киноа, Goutweed, магданоз, копър, дафинов лист, подправки, сол.
Ако е възможно, добавете младите шушулки на зелен грах и фасул.
Въпреки че има соте ситно нарязан киселец и спанак.
След 6 минути сотиране изливат в водогреен котел е подготвен предварително.
Можете да добавите месо или консервирани, варени и нарязани гъби. Бульонът се отцеди внимателно, въведете отново да се гъбите, а след това се комбинират с соте, добавете спанака и киселец, и след това да се готви за още 1-2 минути.
Има пролетта супа може да бъде топла или студена форма, го попълните
диви хранителни зелени и доматено пюре, ако желаете.
Сдз поле на детелина
Сварете на огъня в котелната вода и я потопете месни консерви.
В растително масло propasserovat лук, магданоз, картофи, моркови,
целина, пащърнак. Покрива се с половината от подправките варени
годни за консумация диворастящи билки: мента, мащерка, Goutweed. Зеленчуци със сол и пипер.
Измийте и нарежете киселец и детелина.
След 8 минути в сотиране на соте излее черпак и веднага гореща супа
измести зеленчуците във вряща супа. Оставете да заври и добавете изготвения
киселец и детелина, и след това да се готви за още половин минута.
Копър, черен пипер, сол и дафинов лист, за да постави на вкус.
ягоди салата
Пресни млади листа от горска ягода, мента, зелен лук старателно измити,
леко суха и котлет. Добавете сол и масло на вкус.
Салата от глухарче листа
Младите листа от глухарче се измие и да се потопят в студена вода за половин час.
След това ги свържете с измити зелен лук, ситно котлет и сезон
растително масло. Покрийте с нарязани пръстени, репички и лук.
Всичко се поръсва със ситно нарязан чесън билка магданоз или див
ядливи треви.
витамин салата
За салатата можете да използвате листата на медуница, глухарче, репей, хераклеум,
живовляк, коприва, шапиче, цепнато зеле, младите филизи от върба-билка с
оставя. Тези растения са фино нарязани, добавете сол, растително масло.
Предпочитани добавки лук, сметана.
Преди раздробяване препоръчва глухарче оставя да издържа 30 минути в студа
солена вода, репей, хераклеум, живовляк, шапиче, върба-билка - Долна
1- 2 минути в кипяща вода, коприва - варят в продължение на 5 минути.
sverbigi варено
Измитите произтича sverbigi (див или поляна репички) залейте с вряла вода, отстранява външната обвивка,
нарязани на филии с дебелина 2-3 мм и сол на вкус и запълване с растително
масло. Сервира се с месо или рибни ястия и като отделно ястие.
червена боровинка салата
Узрелите плодове боровинки измити и изпечени в собствен сок 10 -15 мин в саксия
над слаб огън. Готов салата поръсени със захар и се сервира с месо, каши,
палачинки.
Тестени корени от репей
Внимателно измива корените на репей, нарязани на филийки, подправете със сол и се пече в огъня.
Дори още по-вкусни корени, ако те са първи варят в подсолена вода и се запържва
С маслото в тиган.
печена връх на стрела
пепел огън пекат Arrowhead грудки. Сервиране сол след горещо
освобождаване от тънка кора.
Картофи с пукнатина зеле
Белени картофи, за да готвя, докато варени, едро нарязани, без охлаждане,
поръсва с нарязан зеле заек, сол и запълване с растително масло.
Jam от репей
Вземете половината от теглото на корените на репей листа от киселец тегло, ситно нарязани този
тегло и варени докато направи (1-1.5 часа) в малко количество вода.
Jam има оригинален сладко-кисел вкус.
Хераклеум в захар
Хераклеум стъбла обелени, нарязани на парчета с дължина от 1 - 3, то и готвя
в дебел захар sipope 10 минути. Махни от сиропа, сух въздух.
Сервирайте като десерт ястие и чай. 2 кг на стъблата 1 кг захар и 1 литър вода.
Торта "Тайга"
Червени касис предварително запълни със захар за 6- 10часа.
Парченца от ръж бисквити запалва в тава, при непрекъснато разбъркване;
добавете леко препечени кедрови ядки и малко сол.
Jar с кондензирано крем (мляко) се загрява в гореща вода.
Свързване топла ръж трохи с топла кондензирано мляко, разбърква се добре и разделяне
тегло на половина. Сподели във печене първият масов слой се полага върху него
сварена, вкара втория слой.
Украсете тортата трохите глоба ръж, препечени кедрови ядки, плодове
и поставете на хладно място. След 1 2часа торта е готова.
Необходимостта е 5 - 6 чаши зърнени култури и галета, една кутия кондензирано мляко, 1 чаша плодове,
1 чаша борови ядки.
Инфузията на игли
Когато няма други източници на витамин С, трябва да използвате игли.
Това е особено вярно на участниците ски пътувания.
Всички видове борови иглички и зимата съдържат голямо количество витамин С.
Особено богати на тях игли на кедър, ела и бор.
За да получите вливане на витамин С от иглите, трябва да се съберат игли с клони,
чиято дебелина не превишава 3-4 мм.
Преди използването на игли и се смила изплакнете вода нож, сатър и т, н.
На всяка чаша нарязан игли 4 в тенджера с гореща вода се излива чаша.
Ако е възможно, водата трябва да бъде леко кисела с разредена оцетна
киселина. Близо тиган и се оставя за няколко часа (и през нощта)
в относително топло място.
След инфузия филтър чрез двоен слой от марля или чиста кърпа,
леко натискане игли в тях, а са изразходвани 1 чаша на ден (за предпочитане малък
ястия, тъй като тя има горчив, не съвсем приятен вкус).
Оставянето на бивака, инфузията може да бъде запълнена в един от най-термоси за питейна
директно на пистата маршрут.
Материал, събрани от различни източници. . Виж раздел: Референции
Състои се от: V.A.PROKOFEV
Ястия от брашно пълнежи: прочетете на предишната страница
Напитки и екзотични ястия. Прочетете на следващата страница
Свързани статии