Приближава един от най-любимите празници на американците - Денят на благодарността. Този празник е тясно свързан с луксозна маса, която е препълнен с всякакви екстри. Всяко семейство има своя собствена рецепта корона Деня на благодарността, който тя с радост се отнася към всички гости. Нека и днес можем да разгледаме едно око на американския кухнята и да видим какво ястия толкова апетитен skvorchat под завивките и гният във фурната.
Ресторант с традиционна американска храна Деня на благодарността
На този празник тя често се готви храна, за които събирането на реколтата беше преди няколко дни. След този исторически ден на благодарността е посветена на благодарност на Бога и природата на културата. което ще помогне да преживеят зимата.
Така че на масата е най-често картофено пюре, зелен фасул, царевица на кочан, аспержи, брюкселско зеле, тиквеник, и, разбира се, звездата на вечерта - печена пуйка. Тази птица винаги се показва с сос от червени боровинки. Разбира се, за всички други любим семейни ястия можете да намерите място на масата за почивка.
Ние сме с вас днес ще подготви свършена пуйка, брюкселско зеле и тиквен пай.
печена пуйка
Без това ястие маса за Деня на благодарността - това е едно и също нещо като Нова година без коледна елха. Въпреки факта, че на този ден според статистиката, американците ядат около 46 млн пуйки, един ден преди отбелязването на магазина, и те не могат да останат. В действителност, тази птица се появява на масата в Деня на благодарността и 88% от американците. Във всеки случай, за следната рецепта за Деня на благодарността, ние трябва да започнете да готвите на Турция по-рано.
За тази рецепта ще са ни необходими:
1 Турция - Турция 1
Sage - Сейдж
Розмарин - Розмари
Мащерка - Кимион
Магданоз - Магданоз
4 супени лъжици сол кошер - 4 супени лъжици сол (е записано, че един кошер, но има такива).
1 супена лъжица черен пипер - 1 супена лъжица черен пипер
Една глава лук - 1 глава лук
2 моркови - 2 моркови
2 целина стъбла - 2 стрък целина
Чесън - чесън (глава глава)
Половината от праз - праз половината
Палката на масло - 1 Oil коли (около 113 гр)
4-5 резена панчета - 4-5 резена бекон италиански (бекон общ подход)
- Ситно нарязан билки (градински чай, магданоз, мащерка, розмарин)
- Смесете билки, сол и черен пипер
- Намазка пуйка вътре и извън получената смес
- Турция увийте с прозрачно фолио и поставете останалите в хладилника за 3 дни
- 3 дни, за да получите една птица и да я изтрият от поп сок
- Уверете се, на "шапка", за да провали птичи гърди (месото на това място не гори)
- Нарежете всички зеленчуци (моркови, целина, праз, лук) и половината от чесън
- Нарежете останките от чесън, масло и бекон
- Запържете бекона на средна температура, докато голямата част от мазнината да се изпари. отложи бекон
- В същото тиган запържете чесъна, докато омекне
- Смесете чесъна с бекона и ги оставете да се охлади
- Внимателно поставете получената смес и парчета масло между кожата и месото на домашни птици
- Напълнете наполовина птица почистване на зеленчуци
- превръзка пуйка
- Сложете останалите зеленчуци в контейнер за печене и ги сложи на пуйката
- Пече птица за 30 минути при температура от 500 градуса по Фаренхайт (260 ° С)
- Вземете пуйката и сложи на гърдите на домашни птици шапка станиол
- Намаляване на температурата до 350 градуса (177 ° С) и се пече в продължение на още 2.5 часа
- В крайния изпечен температурата на месо indeyushki в краката трябва да бъде 180 ° (82 ° С) и най-дебелата част на гърдата - 160 ° (71 ° С)
- Преди да сервирате, покриване на птицата и я оставете да престои 30 минути
Полезни думи на английски език:
За да посегнат - котлет
Билки - Билки
За да се съчетаят - микс, се сливат
За да увийте - обвивка
Да се съхранява в хладилник -Keep в хладилника да се охлади
За да се оформи фолио - направи формата на фолио
За да се отделят - разделение, отделни
За неща - неща
За да се връзвам - препасваха
String - въжета, мрежи
Рецепта за брюкселско зеле
Този зеленчук все още не е много популярна в българската кухня. Въпреки това, брюкселско зеле, богата на витамини и минерали. Така че се опитват да се въведе този продукт в менюто си семейство. И нашият супер-лесна рецепта, за да ви помогне.
За тази рецепта ще са ни необходими:
брюкселско зеле
Зехтин (2tbsp)
Черен пипер на зърна
морска сол
- Измийте зелето, кори от старите листа
- Нарежете зелето на две части
- Подредете върху тава за печене
- намазан с масло
- Поръсете с черен пипер и морска сол
- Пече се при 350 градуса (177 ° С) за около 30 минути
Полезни думи на английски език:
За да премахнете - чисти, да вземе
За да разделите - да се раздели, деление
За да палто - намазка
Чаена лъжичка - чаена лъжичка
За да се пекат - пече
пай от тиква
Това е - един класически десерт Ден на благодарността. Понякога те купуват, понякога се направи. Най-често, обаче, е купил piecrust (корички, кора), за които вече господарката прави плънка. Тази рецепта използва готов тесто "кора". Но можем да го направим сами. За тази цел е необходимо само да се смесват 2 чаши брашно 1 чаша студено мляко, 1 супена лъжица сол, 2 супени лъжици захар и 1 чаша меко масло (меко масло, ако не, опитайте се да се стопи необходимото количество вещество в микровълнова фурна). Авторите на тази рецепта Ден на благодарността настояват, че този вариант на тиквен пай е най-простите и вкусно. Е, нека се провери за себе си.
За плънката, ние трябва:
1 15-унция може на тиква - пюре от тиква 1 консерва (15 унции - 425 грама). Ако не пюре, просто почистване на тиквата, го нарежете на парчета и се вари, докато омекне. Тогава си спомням, и това е нашата пюре е готов!
¾ чаша захар - ¾ чаша захар
Малко по-малко сол - малко сол. Или както ние казваме: "сол на върха на ножа"
2 цели яйца - 2 яйца
1 жълтък - 1 яйчен жълтък
Мътеница - кисело мляко
Ванилия - Vanilla Extract
2 чаени лъжички канела - 2 чаени лъжички канела
Нашите действия:
Етап 1 - Получаване на "кора"
- Подредете тестото във формата, в която се пекат торта
- Покрийте тестото с хартия за печене и се изсипва на боб върху нея. Не се притеснявайте, ние не яде боб. Необходимо е да се запази формата на тестото, докато се пече във фурната за първи път
- Поставете тестото във фурната за 15 минути при температура от 425 градуса по Фаренхайт (218 ° С)
Етап 2 - Получаване на пълнеж
Добави и се смесват всички съставки от списъка за пълнене и сместа се излива в матрица от тесто
Етап 3 - печене
- Поставете утайка обратно в пещта в продължение на 10 минути (температура 425 градуса по Фаренхайт (218 ° С))
- Намаляване температура до 325 градуса (163 ° С) и се пече за 35-40 минути
- Вземи десерт от фурната и го оставете да се охлади за около час
Може да изглежда, че тази рецепта е подходяща само за тези, които знаят английски 5+. Но в действителност, това не е толкова трудно. Трябва само да потвърдиш с нашите руски инструкция, да слушат думите на готвача и вие ще успеете. На добър час!
Полезни думи на английски език:
За да се разбърква - раздвижване, разклаща
За да добавите - добавяне
За да се запълни - попълнете
За да се охлади - хладно
Пълнене - пълнене, пълнене
За гарнитура - де, гарниране
Сметана - бита сметана
Канела - Канела
Опитайте нови рецепти, научете американска кухня и, разбира се, да научат английски език. И ако се чудите какво е шега в този ден, не забравяйте да прочетете статията ни за хумор Деня на благодарността. На добър час!
Свързани статии