Насладете се на барбекю обича почти всеки един от нас. Това се оказа вкусна, днес има много тайни и начини за приготвяне на маринатата. Тя е от като е приготвена марината зависи от това какво ще бъде вкуса на барбекю. Разбира се, на вкуса на барбекю засяга месо, което е избрал за него. По принцип се препоръчва да се избере свинско - врат на свинско месо, рамото или да ги комбинирате заедно.
Някои обичат да използват пиле вместо свинско месо. Шишчета от пиле Оказва се, вкусна и двете диети. Въпреки марината за барбекю не зависи от избора на месо. Нека да видим рецептите, как да се маринова шишчета от свинско месо или всяко друго месо, така че ястието се оказа успешна, вкусно и искате да оближе пръстите си!
Рецепта One: Classic
Някои от нас предпочитат да не се занимавам много с готвене барбекю марината и любов към вкусно месо, а не добавка, в която той се изправи, за определен период от време. В този класически марината по време на готвене на месо излъчва най-атрактивната аромата, че толкова ни привлича.
- На 1 кг месо оцет - 3 супени лъжици.
- Лук - 2-3 глави.
- Вода - 3 чаши.
- Захар - една чаена лъжичка без пързалки.
- Подправки на вкус.
- Месото трябва да бъдат нарязани на малки парченца и се търка с подправки.
- нарязан лук пръстени и пуснати в контейнерния слой.
- в горната част на лука отново постави на месото и да направи всички слоеве.
- Излейте маринатата, направена от оцет, вода, захар и подправки.
- затваряне на контейнера и се поставя в хладилник в продължение на 10-12 часа.
Експерт Съвет: Можете да използвате оцет вместо лимонов сок. В този случай, захарта може да се премахне с рецепта, както и барбекю за да забавляват децата. Киселината в маринатата ще кебап изненадващо мек и маринатата - ястие сочни и изключително ароматно.
Рецепта втора: С, джинджифил
Това марината е идеален за тези, които бързат или обича да се подготви незабавно шишчетата в тенджера. Ястието се оказва, вкусно и ароматно, така или иначе. Как може да се готви?
- Месо - 500 грама.
- Соев сос - 2-3 супени лъжици.
- Мед - 1 чаена лъжичка.
- Лимон или лимонов сок - 1 чаена лъжичка.
- Ginger - малко парче от 1 сантиметър.
- Чесън - 1-2 скилидки.
- соев сос трябва да се смесва с натрошен джинджифил и чесън, мед, лимонов сок или сок от лайм, мед.
- малки късчета месо търкайте с подправки и се изсипва маринатата. Оставете в хладилник за 2 часа.
Експерт Съвет: Шишчета могат да бъдат приготвени в тиган, в multivarka или на клада. Сервира се с препоръчаната светлина салатата.
Трета рецепта: Диетичните
Шиш мариновани с тези рецепти, се оказва не по-малко нежна и вкусна. Марината кебап даде нужната мекота и аромат.
Кефир марината
- Нискомаслено кисело мляко - 1 пакет.
- Лукът - 3-4 глави.
- Захар - не повече от една чаена лъжичка.
- Подправки на вкус.
Съставките трябва да се смесват добре и се изсипва върху месото със сместа. Преди това месо трябва да се постави с лук слоеве. Оставя се да се маринова месото в контейнер на около 6 часа.
Марината на минерална вода
- Газирана минерална вода - 0,5 литра.
- Лук - 3 голяма глава;
- Смес от червен пипер и сушени домати.
- Черен пипер, сол - на вкус.
- трябва лука нарязани на кръгчета и се организира слоеве с месо, нарязани парчета.
- минерална вода, смесена с подправки и се изсипва в смес от всички месо.
- плътно затваряне на контейнера и се поставя в хладилник в продължение на 10 часа.
Експерт Съвет: марината с минерална вода, можете да добавите 2 супени лъжици лимонов сок, ако месото с вени или твърд, това ще го направи по-мек.
Рецепта Four: За възрастни
Мариновани шишчета могат да бъдат в бяло и червено вино. Вино дава кебап вкус и го прави изключително ароматно. Нека се опитаме рецептите, как да се маринова шишчета от свинско месо мариновано на вино!
Марината бяло вино
- Сухо бяло вино - 2 чаши.
- Кориандър - 1 чаена лъжичка.
- Сол, черен пипер - на вкус.
- Всяко парче месо трябва да се obmoknut на вино. След това поръсете с подправки.
- изпрати в хладилника и задръжте за около 5 часа.
- сол, преди печене шишчета.
Марината с червено вино
- Сухо червено вино - 1, 15 чаши.
- Лукът - 2 глави.
- Билки и подправки - на вкус.
- ситно нарязан лук пръстени и поставете един слой, а след това на месото и поръсете подправки. Така правят слоевете, докато до края на месото и лука.
- Получената месо капак вино. Изпрати в хладилника за около 12 часа.
Експертен съвет: По време е препоръчително барбекюто да изсипете го марината, с изключение на това, че няма да му позволи да изгори, но ще направи много вкусна коричка.
Свързани статии