Tat класически рецепти
За тестото: Пшенично брашно 3,5 чаша вода 1 чаша 3 супени лъжици растително масло, 1/2 чаена лъжичка сол, една торба с френски суха мая.
За плънката: говеждо и свинско месо, 250 грама, 2 средни лук, 1/4 чаша вода, сол и черен пипер на вкус.
За пържене: растително масло.
Замесете тесто с мая за Tat на споменатите съставки. Замесете добре и вървим в продължение на 40 минути, след което се разбърква отново и се търкаля в наденица. Нарежете го на парчета. Ние ги търкалят в дребни сладки. Прескачане на месото и лука през месомелачка, добавете в кайма черен пипер и сол на вкус. На тортата разпределим варени говеждо месо. Ръбовете на тортата да приключи плънката под формата на чийзкейк. Belyashi пържат в горещо масло в дълбок тиган, първо с отворената страна (която е видима или смлени), и след това капака. Фрай belyashi 10 минути.
А просто рецепта за Tat
За тестото на: пшенично брашно 2,5 чаши с високо качество, 3/4 чаша вода или мляко, 2 супени лъжици суха мая, 1 чаена лъжичка захар.
За плънката: 450 грама говеждо месо, 1 средно голяма глава лук, 0,3 чаши вода, 50 грама свински зала, сол и черен пипер на вкус.
За пържене: растително масло.
Тесто за Tat също се подготвя, както и в първата рецепта. Готовият тестото за тортили разделят от Tat (в 2 части на милион Tat), за да ги разлагат пълнеж. Ръбовете на тест щипка, дават Belyashov плоска форма и пържене в горещо масло. Необходимост от плънка месо кайма заедно с мас и лук, след това добавете сол, черен пипер, вода и се разбърква.
Домашна рецепта belyashi
За тестото: брашно 3,5 чаша 1 чаша топло мляко, 1.5 саше суши мая, сол, 1/2 чаена лъжичка масло 50 грама.
За плънката: говеждо или свинско месо е 0,5 кг. 3 средни лук, 1 яйце, сол и черен пипер, 0.25 чаши вода.
За пържене: растително масло.
Замесете тесто с мая за Tat. Замесете добре, се търкаля в колбаси, нарязани на 20 равни части. Оформете топчета и се оставя да престои в продължение на 5 минути. PAL втасване Разточете тестото на питки.
Месо с лук кайма, добавете яйцето, вода, сол и черен пипер. Смесете каймата за Tat. Готови ли сте да сложи плънката в средата на питки, сгънете краищата на тестото за говеждо месо, под формата на чийзкейк. Нека стои belyashi преди пържене в продължение на 25 минути. Belyashi запържва в дълбок тиган в горещо масло, първо с отворена ръка, а след това лекомислено. Tat времето за готвене 10 минути.
Belyashi рецепта месо
За тестото: брашно 3,5 чаши, 1 чаша вода или мляко, 50 г масло, 20грама мая (живеене, а не суха), 1/2 чаена лъжичка сол.
За пълнеж: 1/2 кг. пулп говеждо или агнешко месо, 3 средни лук, 1 яйце, 1/4 чаша вода, смлян черен пипер и сол.
За пържене: растително масло.
Разтваря дрожди в топла вода или мляко. Смесете всички съставки за тестото. Замесете тесто с мая bezoparnym. Замесете го и оставете да дойде. Замесете отново и преобръщане в пакет. Нарежете го на 20 парчета с еднаква амплитуда. Подвижен им в пелети и да даде стойка за 5 минути. След това въвеждаме питки.
Мяо на промива и обелени лук кайма. Добавете яйцето, водата, смлян черен пипер и сол. Сега ние се разшири върху получените плънка торти. С крайчеца на теста трябва да се огъват на гарнитурата. Напълно задуши и да оставите кратко мляно отворен (виж как да извайвам belyashi). Ние си запазваме belyashi rasstoyatsya още 20 минути. И след това да ги запържваме в горещо олио до чугунена тенджера. Фрай byalyashi първо трябва да се отвори друг, след това обърнете. Belyashi бъде готова в 8 - 10 минути печене.
популярен
Свързани статии