Когато става въпрос за летните горещини, така че не се чувствам като дълго време да стоя на печката - искате да се готви нещо бързо и лесно и за двете освежаващо и на насищане. Но през лятото не можем да ядем един ласкател, Бери и плодови коктейли - телата ни се нуждаят всеки ден течна храна, и не може да бъде по-подходящ за нашите хранителни супи. Въпреки това, зимни и летни супи са малко по-различни - през лятото те са "леки", с минимално количество мазнини, с много отглеждат пресни билки и зеленчуци. И яде тези супи в жегата е много по-хубави - те не влоши стомаха и са идеални за сърдечен обяд.

Лято Рецепти супи различен сорт, така че всяка жена може да намери ястие на вкус, след като го е представил на дома си.

Италианската гаспачо

Насочи вниманието си към националния италианската кухня и заемат вкусна я гаспачо супа, която се приготвя бързо, а в същото време има много добър вкус.

За гаспачо, ще ви трябва:

- 1 зелена чушка;
- 1 кг червено узрели домати;
- 1 краставица;
- 1 лук;
- 1 карамфил чесън;
-. зелена ябълка;
- 1 чаена лъжичка сол;
- бяло вино оцет;
- 3 супени лъжици зехтин.

Метод за получаване на гаспачо:

• В блендер посегнат на домати, краставици и пипер.
• Нарязва ситно лук и чесън, ги добавят към сместа, получена в смесител. Има и изсипете зехтина, оцета и сол.
• Ако видите, че супата е прекалено дебела - разредете го с малко обикновена преварена вода.
• Това е страхотен студ лятна супа, и то не е необходимо да се затопли. Преди да го сложите на масата и украсяват супа зелените, резенчета домати и краставици.
• По искане на една супа да добавите крутони.

Лятна супа с топено сирене

Летни супи не са по-малко питателни, отколкото през зимата - всичко зависи от съставките, които се използват за храна. За вкусна и попълване храна няма нужда да купувате скъпи продукти - можете да правите с това, което расте в градината, и ги разредете вкусно топено сирене.

За лесна супа с топено сирене, което трябва да се вземат:

- 3-4 топено сирене (на вкус);
- 4 картофи;
- лук;
- 1 морков;
- 100 гр. карфиол;
- 1 супена лъжица брашно;
- 100 гр. зелен боб или зелен грах;
- магданоз или копър (или по-добре, и че и други);
- 3 лаврови листа;
- 8 бр. грах пипер;
- сол на вкус;
- Ако се желае, добавете супа чесън.

Рецептата на супа с крема сирене:

• 2-литров литър пот тури на огъня и изчакайте водата да заври.
• Нарежете на малки парченца, топено сирене и ги поставете във вряща вода.
• Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета и се добавят към пота. Когато водата заври отново, се готви картофите за 10 минути.
• Поставете този контейнер дафинов лист, черен пипер, сол на вкус супа.
• Разделя се на розички карфиол (нарязан на парчета по-малки, ако е необходимо). Сложете зелето в супата и оставете да къкри за 5 минути.
• Обелете лука и морковите и ги нарежете на малки кубчета. В тиган задушават зеленчуци с малко количество растително масло. Това също добавете брашното, разбъркайте добре, след това добавете към супата.
• Зеленият фасул или грах и място в тенджера и оставете да къкри за 10 минути.
• В края на готвенето добавете нарязан билки в супата и чесъна (ако сте подготвени).
• Супата може да се сервира топла и едва топло - във всеки случай, на любимите си хора ще бъдат щастливи с него.

Лятна супа с кралски скариди

За любители на кулинарното изкуство, които се подават до обикновен дома за готвене, ние можем да предложим не по-малко вкусна и пикантна супа със скариди, които също не отнема много от времето си.

Супа с скариди готви тези съставки:

- 400 мл бульон риба;
- 125 гр. cleaned- и варени скариди;
- 1 краставица;
- 150 мл доматен сок;
- 250 мл кисело мляко (тя трябва да бъде без добавки);
- 1 супена лъжица прясна мента;
- сос табаско;
- бял пипер;
- сол.

Метод за получаване на скариди супа:

• Краставиците се обелват и фино котлет тях.
• 3/4 от камшик краставица в блендер и ги смесете с готов бульон, кисело мляко, сок от домати и скариди.
• Добави в сос тиган, нарязан джоджен, подправки.
• Поставете саксията в хладилник за 2 часа.
• Сервирайте супата студа, гарнирайте всяка купа с нарязан краставици, мента и варени скариди.

Супа с домати

Лято Рецепти супи могат да включват всички зеленчуци, които се отглеждат само в сезона. Ако имате собствен двор - това е голяма помощ, за да си отгледат зеленчуци, които могат да се получат както вкусни и здравословни летни супи.

Супа с домати, ще ви трябва:

- 2 литра вода;
- 300 гр. домати;
- 200 гр. картофи;
- 200 гр. рапица;
- 400 гр. краставици;
- домати и захарно цвекло сок;
- 2 яйца;
- 4 чушки;
- естрагон;
-. чаша заквасена сметана;
- див лук.

Метод за получаване на супа с домати:

• Ситно котлет доматите, подправете със сол и ги оставете да престои известно време. Натиснете сока от тях.
• 300 гр. цвекло решетка и изстискайте сока от нея.
• Остатъци, получени домати и цвекло се напълни с вода и поставете върху огън за 10 минути.
• Щам Получената подхранващ течност, тя се охлади и след това се добавя в саксия с предварително определена притиснат доматен сок и цвекло.
• Обелете и сварете картофите и ги нарежете на тънки филийки.
• Сварете ряпа.
• Кук твърдо сварени яйца.
• Почистете пипер зърно, тя се пече във фурната и оставете да се охлади.
• Накълцайте зелен лук, естрагон.
• Всички получени зеленчуци разбъркват в отделна купа със заквасена сметана. След това добавете към тях зеленчуковия бульон.
• Супата е готова - вкусът е нещо необичайно, но много приятен и ще се радва да всеки член на вашето семейство.

със сирене топки супа

Аз не винаги искам да се готви супа от мазна бульон, но това не е необходимо за леки летни ястия - за тази рецепта вместо месо, ние приемаме вкусни топки сирене.

Бъдете готови да предоставят съставки за супата със сирене топки:

- 3 литра пилешки бульон или вода;
- 3-4 картофи;
- 1 чушка;
- 1 лук;
- 100 гр. твърдо сирене;
- 1 морков;
- 1 сурово яйце;
- зелен лъч (магданоз, копър, лук);
- 100 гр. брашно;
- 70 гр. масло;
- сол и пипер на вкус.

супа със сирене топки за готвене, както следва:

• Сложете вода или бульон до чинията и се оставя да заври.
• Разтрийте сиренето на ренде глоба.
• Добавете сиренето до яйцеклетката, масло, разбъркайте добре. Това също добавете брашното и месят тестото. Тестото трябва да бъдат отстранени в хладилника за най-малко половин час.
• Ситно котлет чушките и лука.
• Настържете морковите на ренде глоба.
• Фрай зеленчуци не е необходимо, тъй като сиренето има достатъчно масло, и най-накрая супата ще бъде твърде смели и не светлина. Въпреки това, за тези, които не виждат препятствията - можете да се пържат зеленчуци.
• Добавете зеленчуците във вряща бульон или вода.
• Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, след което добавете гърнето на кипене.
• Salt супата на вкус и варете на умерен огън за 20 минути.
• В същото време, извадете тестото от хладилника и ролкови топки от него.
• Ситно котлет на билки и го добавете към супата с топки от сирене.
• До готов да се готви супа за 10 минути.

Окрошка на кисело мляко

Какъв по-добър начин хеш с пристигането на лятото? Това ястие е просто обожавам всички мъже на страната ни, както и възможно най-скоро, тъй като има краставици и репички, питат жените си, за да ги такъв вкусен. И това е наистина лятна супа е много бързо, без огън. Често, в сравнение с един тюрлюгювеч Оливие, само трябва да го напълни с вода или други течности и съставки в Окрошка същото.

За да се подготви Окрошка на кефир приемане:

- кисело мляко;
-минерална вода;
- 2 варени картофи;
- 100 гр. шунка (можете да го замени с докторска колбас или варено пилешко);
-краставица;
- 3-4 репички;
- зеленчуци (необходими див лук);
- 2 варени яйца;
- лимонена киселина и сол на вкус;
- чесън, ако се желае.

Прост начин да направите вкусна тюрлюгювеч:

• Shred всички налични билки, сложи го на дъното на тавата, поръсете със сол, добавете чесъна и използвате инструмента, който пада картофите, разтривайте цялото зелено, за да го сок нека. Същото направи и дори нашата прабаба, и засега най-ефективния начин на готвене.
• Картофи, репички и краставици, нарязани на малки кубчета.
• Ham (месо или колбас) нарязани на тънки ивици.
• Ние мелене на яйцето и кубчета, то не трябва да се разпадне.
• Когато всички съставки са в пота, те трябва да се смесва.
• В отделна купа смесете кисело мляко и минерална вода в пропорции, които ще дойдат на вкус (обикновено 2: 1).
• Изсипете разреден кисело мляко тюрлюгювеч го постави за 10 минути в хладилника, като Окрошка трябва да се сервира студено като първо ястие на всяка маса, независимо дали това е обикновен обяд или празнична вечеря.

лято цвекло

Пикантен, горещ, летен сорт червено цвекло в таблицата си, той оцветени с ярки цветове и приятен вкус. Всяка жена трябва да се научи как да се направи супа от червено цвекло, защото това е един наистина велик ястие.

За лятото цвекло, ще ви трябва:

- 2 цвекло;
- 2 варени яйца;
- 1 лук;
- репички;
- 1 краставица;
- зелено;
- лаврови, черен пипер и сол.

Най-лесният начин да се подготвите цвекло:

• Обелете цвеклото и лука, сложете ги в тенджера, пълна с вода (той трябва да бъде достатъчно, за да е достатъчно за в бъдеще за цялото цвекло готвене).
• Добави в тях дафинов лист и сол.
• Кук, докато, докато цвеклото се приготвя.
• Готини бульон изхвърляне лук и дафинов лист.
• Варени цвекло решетка.
• Ситно котлет чушките и репички.
• Накълцайте яйцата на малки кубчета.
• Всички микс зеленчуци.
• Излива зеленчуци в бульон тиган цвекло, след това се добавя вода листа.
• Цвеклото нужда сервира студено, като добавите заквасена сметана.

Лято грахова супа

Когато плодовете и зеленчуците по рафтовете на магазините в изобилие, не е възможно да не се купуват всички тези ярки червени и зелени чушки, краставици, зелен, богати червени домати, зелен грах. Какво от всичко това може да се готви? Разбира се, вкусна грахова супа, защото младите грах е толкова мек и сладък, дори и в по-лека супа, която ще даде на домакинята за вечеря на дома си.

За да се подготви за лятна грахова супа, се нуждаят от тези съставки:

- 1 чаша грах;
- 300 гр. варена кокошка;
- 3 домати;
- 1 морков;
- зелено;
- 2 картофи;
- 10 гр. масло;
- куркума, кориандър, кимион и сол на вкус.

Метод за получаване на лятото грах супа:

Свързани статии

• Рецептата Легам на

• Рецепта супа с агнешко в Бюлер

• Как да се подготвите лятна супа