Знаете ли, че се използват за да се нарече мед хляб моркови, защото на ароматно пикантен аромат получи сегашното си име, и по този начин са широко използвани и популярни. Тя е безопасно да се каже, че съвременната натруфен или малко по-ниско от вкуса и най-различни сложни, но напротив, те са станали още по-вкусни. Заради любовта си към него, торти са станали по-търсени, и хората започнаха взискателни вкус и качество. Следователно, за да има вкусна и мека натруфен и да се постигне най-добри резултати, трябва първоначално да поеме отговорност за този процес, който започва с подготовката на пикантни тесто.
Как да се готви пищен тесто
Неразделна част от джинджифилов сироп се вари в съответните пропорции на захар и вода или мед. Брашно пшеница може да се използва, както и ръж. Маслото може да бъде добавен като зеленчуци, както и масло, маргарин или олио. И вие може да подобри вкуса на подправки: карамфил, канела, кориандър, индийско орехче, джинджифил, какао, и много други. За тестване на разпадането използване на сода, бакпулвер или дрожди, въпреки че се счита за най-добре поташ с амониев карбонат. Е, плюс всичко в тестото натруфен според рецептата снасят яйца, ядки, бадеми, сметана и други продукти.
Gingerbread тесто се приготвя по два начина: сурови и попарени. Ние ще разгледаме последния метод. Когато суров метод варени сироп или мед се нагрява в топлина с добавка на захар и мазнини. След малко, дават държани и добавете нарязани билки, а след това яйца, след което се разтваря поташ, амониев карбонат с малко количество вода, последният сложи брашното и се омесва меко тесто. Вместо амониев карбонат може да се използва бакпулвер или сода смесват в брашното.
завършен натруфен тестото проявен студа и рязане не трябва да превишава 20-25 градуса, а не да се придържаме към масата. При подготовката на теста трябва да следват рецептата, натруфен тесто трябва да се прави влажност. При висока влажност зле оформени продукти по този начин се получават сплескана торти и може силно да се придържат към тавата. А торти са получени с не е достатъчно за повдигане, както и с не необработени ръбове ниска влажност.
Подготовка и торти могат да бъдат покрити с глазура, която трябва да се направи, докато продуктът е топло. Прост и популярен начин за приготвяне на глазурата, това Разбийте белтъците със захарта, намажете повърхността на моркови и се връща във фурната за няколко минути, докато леко покафенеят глазура. По този начин, глазурата не ще се стопи и не е лепкава.
Рецепти за размразяване натруфен
Класически, пудра за сладкиши, приготвени по обичайния, тъй като в теста са достатъчно други подправки. Въпреки, че в този експеримент и да се подготвите глазура от всякаква сложност.
-
съставки:
- Яйчните белтъци - 2 бр.
- Пудра захар - 250 грама
- Топла вода - 3 супени лъжици. лъжици
Протеини размахване обилно с прах за дълбоко бял цвят, след това се добавя вода. Може да се използва вместо пудрата захар е нормално, но тя ще има по-дълъг побой. В дълбока купа с готовия глазура сложи моркови и разбъркайте внимателно. При охлаждане да изложи на сухи сладкиши.
шоколад глазура-
съставки:
- Шоколад - 1 бар
- Вода - 4-5 чл. лъжици
- Масло - 20-30 грама
- Пудра захар - 150-200 гр
-
съставки:
- Брашно - 3 чаши
- Захар - 1 чаша
- Вода - 80 мл. (По-малко от половин чаша)
- Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица
- Амониев карбонат -. 1 чаена лъжичка
В дълбока купа сложи захарта, налейте вода и се вари сироп. Охлажда се до стайна температура. Разрежда амониев карбонат или сода в малко вода и се добавят. Сложете маслото и месят тестото. тесто ролка завършен в един дълъг и нарязани на малки парченца. От парчета, за да формират топки, като ги постави на тавата и отгоре щифт смазана. Покрийте и влеят в продължение на 15-20 минути. Пече се в предварително загрята пещ при температура от 180-200 градуса, за 10-15 минути, докато леко зачервяване. шоколад с джинджифил
-
съставки:
- Яйца - 2 бр.
- Мед - 200 грама
- Маргарин, масло или растително масло - 250грама
- Какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици
- Орехи - 100 г
- Стафиди - 50 г
- Захаросани плодове - 100 гр
- Мляни подправки -. 1 ч.л.
- Сода за хляб -. 1 ч.л.
Разтопете маслото, след което добавете мед, яйце и управлява всичко добре. След това добавете на какао, котлет и добавяне на захаросани плодове, сложи подправки, счукани орехи, стафиди, содата и брашно. Замесете средно меко тесто.
Освен това, процесът е същият, както по-горе. Преди да изпратите във фурната, може да се смазва повърхността на питките с яйчен жълтък. Пече се в продължение на 15 минути.
Свързани статии