"Трудно е да се каже, когато хората осъзнаха, че храната е по-добре се държи при по-ниска температура, отколкото когато.
соте патладжан
- патладжан 3,5 кг
- 2 кг домати
- пипер 1,5 кг
- 4-5 чесън глави
- чили 2-3 бр.
- растително масло 300 мл
- 9% разтвор на 150-170 г оцет
- 150 г захар, или да ви хареса
- сол на вкус
Сините домати да се мият, режат стеблата, нарязани на парчета. Подправете със сол, разбърква се и се оставя за 15 минути. След това се измива със студена вода, така че един не ни оставя ненужно горчивина. Измийте и почистете семената от чушките, чесън чист. Брой на Хот Чили и чесън, зависи от вашата любов към пикантни ястия. Домати правилно ми се изсипва вряща вода за 30 секунди и след това горещата вода се оттича, вместо излива студена. Относно домати за 2 минути. ги очистя от кожите. Домати, сладък и лют пипер, чесън обрат заедно в месомелачка, добавете масло, оцет, захар и сол на вкус. Получената марината попълнете патладжан и ги оставете да къкри на слаб огън за около 30-40 минути. След това се разгражда в стерилизирани буркани.
Открили сте грешка? Изпращайте ни грешка, маркирайте и натиснете Ctrl + Enter
Ако не сте член? регистрация
Свързани статии