Средиземноморска кухня - е общото наименование на страна, кухня, чиито брегове се мият от Средиземно море. Общо 22 страни, те се намират в Европа, Азия и Африка.
В основата на средиземноморската кухня направи гръцка кухня. Испания. Италия. В южната част на Франция. Те са долепена от Турция. Кипър, Израел. Либия, Мароко и др.
Между другото, се смята за център на Малта, това е мястото, където е домакин на годишната средиземноморски фестивал.
Характерно за всичките региони - е маслини и зехтин, балсамов оцет, сирене, вино, изобилие от зеленчуци (домати, патладжан, чушки, лук, чесън и т.н.), плодове, зеленчуци и билки (босилек, розмарин, риган и т.н.), бобови растения, зърнени култури (например ориз), тестени изделия и зърнени продукти.
Риба и морски дарове вземе в диетата на средиземноморските жителите много повече пространство, отколкото месото.
Средиземноморска кухня - една от най-популярните в света. Тя признава, балансиран и много полезни за здравето.
Топ рецепти кухня
Филе от свинско месо с орехови трохи и розмарин.
Средиземноморска риба супа.
Студено кисело мляко супа "Капрезе"
"Капрезе" на изпечен филе треска
Пилешки гърди, пълнени с песто + песто (рецептата на деня)
Рецепта: 522
Свързани статии