Сега е време за събиране на домати реколта и да направи домашно приготвени, така че вниманието ви рецептите на консервирани домати. Когато Сезон за събиране домати минават, консервирани домати на масата ще бъде една красива декорация на масата и си спомнят последния празник на лятото.
Рецепта консервирани домати в собствената си сок с чесън и черен пипер.
За тази потребност у дома съхранение:
домати;
една четвърт чаша нарязани чесън глоба;
настърган хрян, също една четвърт чаша;
250 г сладки чушки;
4 супени лъжици захар;
2 супени лъжици сол.
Process.
В буркана три литра изберете и положи Домати среден срок до падежа. В тиган се зареди презрели домати, след измиване и нарязва. Pan поставя на огъня и оставете да заври.
Домати трябва да са доста меки. След това те се охлажда и се прекарва през сито. За да се запълни нуждата да се получи 2,5 л настърган пюре. пюре сок добавете сол и захар.
Разбърква се добре и се разбърква отново подпали. Peppers два пъти кайма. Когато сока заври, картофено пюре, слага се в хрян, чесън и кайма черен пипер.
Получената маса се изсипва гореща в буркани с избраните доматите. Последната стъпка - стерилизира буркани и запечатани. Рецепта консервирани домати по този начин ви позволява да запишете излишък реколтата от зеленчуци и да направи къща кулинарно разнообразие.
Друга рецепта за консерви домати - е осолени домати.
Трябва:
500 г домати;
4 дафинови листа;
6 скилидки чесън;
копър 2 чадър;
0,5 литра вода;
30 грам сол.
Прогрес.
Съгласно рецептата получен в банка непрофесионални промиват домати, копър, чесън и дафинов лист. След получаване на соления разтвор, добавяне на сол във водата и захарта и кипене.
Jar с зеленчуци изсипва вряща солев разтвор. Тогава горния капак на буркан с капак и калай в този си вид тя се оставя за 10 минути.
Допълнителна солена слее обратно от консервата в тенджера, отново е доведена до точката на кипене и отново горещо повторно запълване на буркана. След това, ние се търкаля нагоре по брега с ръка търкаля колите си и складирани на хладно място.
Рецепти консервирани домати разнообразие до масата ни през зимата, което помага за запазване на реколтата и донесе радост на къщата, който е дал градината на плодовете и зеленчуците.
Свързани статии