Финландия - скандинавските страни със студен климат, където в древността се оттеглиха за лов и риболов, който определя диетата на финландците. Менюто им предлага апетитни ястия от месо (говеждо, свинско, агнешко и по-малко познатите ни видове месо: от мечки, елени и други диви животни) и риба, морски, така и на река, езеро. Между другото, рибни ястия често са добавени към млечни продукти. Също така е характерна черта на финландската кухня е комбинация от някои месни ястия с риба. Използва се в готвене и други подаръци на гората: гъби, горски плодове (най-вече боровинки и боровинки). На зърнени култури, приготвени колбаси, зърнени култури и различни печива.
Финландската кухня има известна традиция на шведска кухня, която се проявява в присъствието на някои месни ястия, характерни за Швеция. както и почти пълната липса на супи. Най-често готвя супи ухо.
Топ рецепти кухня
Финландски ръжен хляб
Muurikkaleipaset. Финландските торти (FM)
Финландски ръжен гевреци
Yauhemaksapullat (хепатоцелуларен месни банички).
Финландски сирене торта - рецепта за Multivarki
Рецепти: 83
Свързани статии