пиле - 1 бр. (Средна); гъби (гъби) - 300 гр; Гауда сирене - 50гр; орехи - 50 грама; сол, смлян черен пипер - на вкус; масло за пържене
1 пилешки трупове изплакват със студена вода, за да се оттичат. Нарежете пилешките гърди, обърна се навън, а след това внимателно изрежете костта. Сега би трябвало да има пиле кожата правоъгълник обезкостено.
2 месо малко ритъм на разстояние, опитвайки се да не се вреди на кожата, поръсете леко със сол и черен пипер, покрийте с фолио и се поставя в страната, докато се подготвят за пълнене.
3 гъби промиват, ако е необходимо, нарязани на тънки парчета. В тиган разтопете маслото, добавете гъбите и се задушава в продължение на няколко минути. Гъби трябва да са почти готови, но не прекален.
4 за месо равномерно, оставяйки свободен ръб определя гъбички. Изравнени шпатула, леко prisolit. Орехите натрошени и поръсени отгоре на гъбите.
5 Сирене котлет на ренде глоба и поръсете щедро на месо.
6 Здраво завъртете ролката, уверете се, че плънката не падат. Завържете нишки. Сега загрява тиган, добавете малко олио и запържете ролките, докато кафяво. Това отнема няколко минути. Печена рулада увит във фолио, за да предаде на тава за печене и се пече при 200 ° С, докато готвят. Готови ли сте да се смени ролката на чиния, покрийте съда и го оставете да се охлади леко. Сега той може да се нарязани на филийки на желаната дебелина и сложи табела с билки и зеленчуци.
Свързани статии