Основната тайна на успеха на риба пай, че рибата обича две неща: много масло и много лук! Ако две от тези съставки, добавени към рибата, баницата просто ще обречен на успех! Тесто за риба пай може да се направи с мая, всмукване, течност, пясък или безвкусна. Независимо от вида на теста риба пай определено е вкусно и апетитно, ако заявлението за увеличаване на усилията на добро настроение. Макар че всеки има своя собствена рецепта за тестото, в този прекрасен и проста рецепта ние предлагаме да се направи тесто с мая за риба торта в традиционното тълкуване.
- 4 чаши брашно
- 1 чаша мляко
- 1 ч.л. суха мая
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка захар
- 2-3 супени лъжици масло (растителен)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Млякото се загрява до 40-45 ° С (не повече), смесва се със захар.
- Добавете суха мая.
- Пресейте 3 чаши брашно в дълбока купа.
- Направете малка вдлъбнатина в брашното и се изсипва в предварително приготвен смес и се разбърква.
- Покрийте купата с чиста кърпа кухня и сместа се оставя на топло място за 15 минути, така че да се увеличи леко:
6. Смесват солта и яйцето:
7. Добавете яйце сместа в купата с празния тест:
8. Добавете маслото:
9. И започнете смесване всичко от центъра към краищата на дървена или пластмасова лъжица:
10. Постоянно се намесва с тестото, постепенно добавете още брашно (ако е необходимо):
11. Когато тестото ще бъде достатъчно силно, за да могат да се месят ръце, поставете го върху дървена дъска, поръсени с брашно и месете старателно, така че да не се придържаме към ръцете си:
12. Място подготвената тестото в купа емайл, покрийте с кърпа и топла обвивка. 1,5-2 часа трябва да се повишат, а ако искате той да се насища с кислород добре, хибриди отново и се оставя за още половин час, за да се издигне на тестото за втори път. Всичко това ние трябва да се опитаме да направим възможно най-бързо, за да си тесто не изстине много, в противен случай тя ще бъде много дълго време да се изправи.
13. Тесто за риба торта е готова, можете да го пусне и да я тури във форма.
Сега тя е до вас, използвайте рецепта за риба пай на нашия сайт, и ще получите пай в вкусно!
2.1 / 5 звезди (8 гласа от 8)
Свързани статии