Месото за готвене, можете да използвате абсолютно всеки, макар и говеждо, свинско, пуйка. Най-постни дни супа от кисело зеле, приготвена с гъби или риба.
Получаването на такъв процес на кипене проста: всеки трябва бульон, зеле, зеленчуци, и по-светло доматен вкус и доматено пюре. Много практична рецепта, и най-важното вкусна и питателна, аз препоръчвам да се опита. Като прибавим към зеле супа заквасена сметана и билки, тя ще се окаже много обилна и вкусна първи курс.
Особеността на зеле е особено вкусна тази супа е на втория ден, беше ден по-късно вкус на чиния е показана в пълен размер. Затова оставете да къкри супата в голям съд, оставяйки на следващия ден!
За да се подготви кисело зеле супа с домати за тази рецепта ще ви трябва:
- Пиле (всяка част) 500 гр
- 2- вода 2,5 л.
- Лукът 2 бр.
- Морков 1 бр.
- Картофи 3- 4 бр.
- Кисело зеле 10 12 супени лъжици
- Домати 2 бр.
- Доматено пюре 1 2 супени лъжици
- Сладки парчета пипер 0.5.
- сол
- захар
- пипер
- ароматни билки
- дафинов лист
- чесън
- зеленина
- растително масло
Готвене ястия рецепта "Sour супа с домати"
- Изплакнете пиле, изсипва студена вода до кипене, отстраняване на пяна полагане пречиства лук, сол и къкри за 40 минути.
- Обелете картофите, изплакнете, нарязани на кубчета, се потопите в бульон, готвят за 10-15 минути.
- След това извадете пилето, извадете месото, нарязани или разкъсване на парчета.
- Лукът чисти, котлет.
- Моркови и чушка, чисти, нарязани на ивици.
- Домати залейте с вряла вода, премахване на кожата, котлет.
- Фрай лук и моркови в растително масло, добавете черен пипер, а след това домати, доматено пюре и разбъркайте.
- За зеленчуци, добавете киселото зеле, сол на вкус, поръсва се с щипка захар и оставете да къкри за 10-20 минути.
- Сложете зеленчуците в тенджера, добавете парчетата месо, да доведе до възпаление, намаляване на топлинна енергия, оставете да къкри супата за 10 минути.
- В края, добавете нарязани билки, ароматни билки, чесън, преминали през пресата.
- Sour супа на разстояние от топлина, капака, нека да го варят, след черпак в купички и служат със заквасена сметана, поръсва се с билки.
Рецепта зеле с домати
Свързани статии