Рецепта за свинско месо, пълнени с моркови и чесън

Ястие с месо като свинско, е много често в руската кухня. Кук, пекат голямо парче, обикновено свинско, овнешко рядко. Също така тя може да бъде направена от птиче месо. Основното нещо е, че месото е прясно, като дори правилно размразени месо е значително по-ниско в мекота и аромат на свежи. Като цяло, може да се заключи, че свинското месо - това е метод за получаване на продукта месо.

Варени свинско се счита за едно голямо парче печена свинско месо. За да се готви свинско, трябва да бъде достатъчен период от време. Можете да посвети на това ястие, дори и един ден. Тъй като тук е важно да не бързате, и се готви с удоволствие. И някои от нашите тайни може да ви помогне да се подготвите ястие сочно и ароматно.

Парче месо са непокътнати, с тегло - от 1 до 2,3 кг. Perfect месо без кости и вени с малък Жирков, който ще направи сочно ястие. Идеално подходящ шунка, гърба или врата на свинско месо.

Важен нюанс е подготвителен етап. Месо бекон, протектори, подправки и подправки, напоена, мариновани и така нататък. Има много възможности, най-важното, за да му дадат след варя, че тя мирише.

За да сте сигурни, че месото е сочно, използвайте ръкава за печене. Това е най-сок вътре и шунка ще бъде особено деликатен. Можете също така да увийте месото в няколко пласта фолио, че ще запази сочността. Но огледало страна на фолиото на върха.

Натиснете надолу след изпичане варено свинско месо с малко натоварване и го оставете така готино. Тази тайна ви позволява да изрежете парчета, за да не се разпада.

Калории 100 гр - 233 ккал.
Дози - 6
Време за приготвяне - 04:00

съставки:

Свинско (едно парче) - 1,5-2,5 кг
Морковите - 2 бр.
Чесън - 5-6 скилидки
Смляно индийско орехче - 1 ч.л.
Шлайфан сладък пипер - 1 ч.л.
Смес от прясно смлян пипер - на вкус
Прясно смлян черен пипер - на вкус
Сол - на вкус

Готвене свинско пълнени с моркови и чесън

1. Месо измиване под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Изрежете излишъка от активната зона на месо и филм. Моркови и чесън, чист, пране и химическо.

2. В месото от всички страни с нож правят дълбоки пробиви.

3. чесън и моркови, нарязани на парчета, за размера на около 1-1,5 см. Nafarshiruyte които варено свинско месо.

4. Подгответе подправките. Контейнерът сложи земята червен пипер и индийско орехче, сол и прясно смлян черен пипер.

5. Добър микс от подправки, които са разпределени равномерно.

6. Сега се разпространи месото от всички страни добрите подправки.

7. За да се запази сока месо, вратовръзка спирала си нишка, която може да се използва като храна, и шиене.

8. Оставете месото се накисва в хладилника за около 1.5-2 часа, за да се нахрани от ИТ подправки. След ръкава си обвивка или фолио за печене. Ако използвате фолио, а след това го сгънете в няколко слоя, така че да не се счупи огледалото и неговата позиция към върха.

9. Загрейте фурната до 200 градуса и да изпращате месото се пече за около 2 часа. Текущото време за готвене зависи от размера на парчето и меса. Тъй като говеждо получаване на около 2.5 часа, свински 2 часа и пилешки - 1.5.

10. завърши варено свинско оставете да се охлади, след което се разширява, премахване на конците и се нарязва на парчета, поднесени на маса. Такова месо може да бъде доставен като топла и студена, а също така може да се използва в състава на различни салати или сандвичи добавка.