Между спестяване увеличаване на броя на гражданите, в моменти на празнуване на всякакви тържества откаже от обичайните ресторанти и кафенета, като предпочитанието си към дома си празник. И ние искаме не само да се обграждат своите гости с топлота и грижи, но също така и да изненадате необичайни и вкусни кулинарни изкушения.
Ако сте зад най-малко кулинарен колеж, а след това за вас няма да е трудно. Но какво да кажем за тези, за които готвенето не е нито професия или дори хоби. Както обикновено помощта на рецепти, които са тествани време и изпълнението им не изисква много време и физически усилия.
Красотата на месо на скара
Искам да ви разкажа за закуска, като печено месо. Зеленчуци - това са продукти които лесно можете да намерите във всеки магазин. Съгласете се, че е трудно да си представим време на годината, когато лук, моркови и картофи са оскъдни. Месо, въпреки че не е зеленчук, но и представени във всеки магазин достатъчен спектър за да задоволи вкуса на дори най-изтънчените гастрономи.
Говеждо, свинско, заешко, птица - изборът зависи от вашия вкус предпочитания и финансови възможности.
Свинско - това е повече или по-малко достъпно за цената на продукт, който е подходящ за семейна вечеря или вечеря. Това месо поради своята текстура универсални. От него можете да готвя пържоли, стекове или ароматизирано ролка. С малко въображение и да използвате фурната можете да създадете истински кулинарен шедьовър.
Опитайте се да предлагаме на нашите гости възможност за свинско месо, пълнени със зеленчуци. Ето някои примери за такива рецепти. Въпреки факта, че основните компоненти на една и съща, можете да ги прилагат или като лека закуска или като основно ястие и го подготвят за най-малко една интересна гарнитура.
Тази рецепта е много приятен за феновете на интересни и необичайни закуски. Свинско с моркови, печен в пещ - това е една чудесна находка за масата.
За подготовката ни трябва:
- Първо трябва да се намалят морковите на кубчета дълго. парче месо от остър, дълъг нож, за да отвори;
- Пълнени свински моркови, пробива дупки в челюстите на морков. След това, малко сол и черен пипер на месото;
- Пече пещ в пещ при 180 градуса 60 минути;
- По-добре на дъното на тигана сложи фолио за месото заседнали и не изгаря. Нарежете месото като колбаса и оригиналния закуска готов за представяне!
Красотата на тази рецепта е, че е лесен за изпълнение и не изисква много подготовка за отделеното време.
- парче свинско месо около 2 кг;
- 4 средни крушка;
- 3 средни моркови;
- подправки: чесън, черен пипер, карамфил, сол по ваш вкус.
- В подготвителния процес е както следва. Простотата на рецептата, че месото не е необходимо предварително да се маринова, изплакнете под течаща вода е достатъчна;
- След като сте по този начин подготвени месо го залича с хартия кухненски кърпи и оставете настрана;
- Сега ние подготвяме плънката за нашето бъдеще ролка. Вземете лук, предварително го клирингови от кожата, нарязани на кръгчета;
- Дебелината на пръстените е до вас. След като сте готови с лук, моркови вземат, той чисто и нарязани на филийки с дебелина като слама около 0,5 см и дължина 8-10 см;
- Ако решите да използвате в рецептата, чесъна, а след това ястие ще бъде от полза;
- Тази подправка добавя месо деликатен аромат и приятен пикантност осезаем език. Белен чесън нарязани на тънки парчета;
- Следващият етап в краткото си описание, но най-важното. Основната част от успеха на съда зависи от това колко добре се месото да свинска мас;
- За да направите това, вземете тънък нож и да го използвате, за да направите задълбочаването на такава дълбочина, че е свободен да се поберат парче морков. Също така, за да добавите карамфил и чесън. Да не се правят твърде много дупки, месо може да се превърне в сухо състояние;
- След процеса на пълнене е пълна, добре търка си ролка със сол и се оставя да кисне месото. За това ще бъде достатъчно за 15-20 минути. През това време можете да се подготвите тигана и изключете фурната;
- По времето, когато сложи по връщане назад, трябва да се затопля до 270 градуса. Спред за печене парче фолио толкова дълго време, че бихте могли веднъж пусната в месото, увийте го;
- Мазнините фолио растително масло и място лук пръстени. Те поставят питката и поръсете отгоре с черен пипер или други подправки по ваш вкус. Нагоре с лук. В този вариант на месото ще се окаже, сочно. След като сте готови, фурната вече е бил в състояние да се затопли до температурата, необходима за вас;
- Wrap ролка във фолио и се поставя в пещ вече загрява в продължение на 1 час. Време за приготвяне зависи от количеството на месото, което използвате. Във всеки случай това не би било повече от около 30 минути. отваряне на фурната, за да проверите степен на готовност на вашия ролка;
- След като месото е готово, го извадете от фурната и оставете да се охлади на стайна температура. Да се съхранява в хладилник, може да се търкаля, без да сваляте фолиото.
Друг вариант закуски. Реже запечени с кашкавал.
За 5 минути, докато варени, извадете месото и се поръсва с предварително настъргано сирене. След като сиренето се разтопи до състояние на златна коричка - тава за печене може да бъде отстранен. Вашето ястие е готова. Насладете се на апетита и Вашите гости!
Свързани статии