Това е почти като пържоли, само готвени по друг начин. Тук, месото не е необходимо да победи на животновъдството, а не само в брашно или галета и недвижими картоф "кожено палто". Месото в тази пържола ще бъде сочен и ароматен, и кора е направен от настъргани картофи и хрупкави галета.
Получаване:
Подгответе необходимите продукти за пържола - това е една малка част от свинско филе, три или четири картофи, две яйца, мека горчица, сол, подправки, галета и мазнина за пържене.
Свински трябва да се намали в плоча с дебелина 5 mm.
След това плочките се поръсва месото с подправки и добавете една чаена лъжичка горчица.
Можете също така трябва да се добави едно яйце.
Plate месо се смесват добре в яйце-горчица тегло, го оставете да престои в продължение на половин час да се импрегнира.
За картофи "слой" Настържете обелени картофи, добавете една чаена лъжичка не-остър горчица, яйца и сол. Картофено смес добре смесени.
Сега ние трябва да се вземат парче месо и картофи паста над теглото му и от двете страни.
След това картофите на месото веднага панирани в галета, натискането на тесто на ръка.
Веднага се разпространи панирани пържоли картофи в тенджера в горещо масло. Фрай едната страна до златисто кафяво на силен огън, внимавайте да не обгорен.
Flip пържолите от другата страна и намалете силата на топлината. Pan капак и се запържва на слаб огън за 20 минути.
Сервирайте пържоли в настъргани картофи на масата горещо.
Свързани статии