- дългозърнест ориз - 1 чаша
- пиле (филе) - 2-3 парчета.
- зеленчуци (замразени смес) - 450гр
- подправки - 2 ч.л.
- жълто къри (за пиле) - на вкус
- гъби - 8-10 парчета.
- Чесън - 2-3 скилидки
- масло - 1 супена лъжица
- вряща вода - 2 чаши
- крем (35%) - 50 мл.
За да се готви ризото с пиле и къри трябва:
Нарежете парчета пиле, и се запържва в масло на силен огън за 2-3 минути. Нарязани (не натискайте) чесън, добавете месото, поръсва се с къри и продължи да соте всички заедно на умерен огън за 2-3 минути. Нарязани гъби, се добавят към месото.
Когато гъбите леко запържваме -до половината варени (2-3 минути), изсипете в тенджерата замразени зеленчуци (не може да се размразява), разбъркайте добре, добавете сол 1-1, 5 чаена лъжичка йодирана сол лъжица, покрийте и леко изгасне. Ако зеленчуците не са много замразени, те не трябва да се изнесе един дълъг период от време, достатъчно, за да им даде една добра загрявка.
Когато зеленчуците омекнат, добавете 1 чаена чаша ориз, разбърква се добре, добър топъл ориз, така че беше топла, а след това се изсипва в 2 супени лъжици. вряща вода, 50 мл сметана, всичко се разбърква леко, изравнявам ориз, покрийте и оставете да къкри, докато омекнат. Желание ризото се определя както следва. Правя включете дупка в средата на тавата. Ако долната област на 0, 5 cm течна, готова ризото - изключване на газ. Освен това трябва да "ходи" на табелката с затворен капак в продължение на 5-7 минути.
стъпка фото-рецепта по стъпка
Свързани статии