Обилна омлет с фиде, зеленчуци и подправки. Това омлет ще се хареса на тези, които обичат да ястия подправки и голямо количество, дължащи се на ароматите, яйца е светла и на вкус и външен вид.
Получаване:
Вземете фиде "паяк" или на прах мигновени юфка. Стъкло изисква обем от 250 мл. Тук във форма и той и другия тип паста, разликата ще бъде, че "паяка" ще остане леко хрупкав омлет и мигновени юфка станат меки. Фрай юфка върху суха тиган, като се разбърква непрекъснато, докато светлината на препичане.
Добави към пържена юфка лук, обелени и нарязани на тънки полухалки, и нарязани на кубчета среда, домат. Чесънът чисти, много фино котлет, добавете останалите зеленчуци с юфка. Изсипва се в тиган подправки: джинджифил земята, куркума, къри, кориандър и люта чушка.
При постоянно разбъркване, сместа се загрява в тиган заедно с 1 чаена лъжичка растително масло и се готви в продължение на 4 минути при постоянно разбъркване.
Счупете яйцата в купа, разбийте ги малко размахване жълтъците с прикачено към протеина. Добави в микса разбитото яйце юфка, подправки и зеленчуци, и сол на вкус и се разбърква.
На чист тиган излее 2-3 ч.л. растително масло, загрява го в тиган, сложи яйце сместа. При затворен капак се готви един омлет няколко минути преди запържване първо от едната страна, после от другата.
Сервирайте на омлет горещо. Той получава малък - 2 порции, така че ако е необходимо, броя на компонентите, както е възможно, без да се нарушава пропорции се увеличи.
Свързани статии