Кнедли рецепта с мляко гъби
Е, ние ви предлагаме рецепта за кнедли с мляко гъби. Рецепта за един прост, поне за тези, които знаят как да се направи кнедли и кнедли. Вкусни кнедли с мляко гъби са получени чрез комбиниране на гъби с варени картофи и лук. Е, картофи под всякаква форма, с гъби - по принцип е класика в жанра, така че кнедлите с мляко гъби в това отношение - не е изключение.
За да се подготви кнедли с мляко гъби, ви е необходимо следното:
За тестото:
яйце - 1 бр.
вода - около 180 мл
Вода - 2.5 об. + 1-2 супени лъжици месене
Сол - 1 чаена лъжичка
Брашно - колко ще вземе
За плънката:
мляно №1:
гъби - 300 г
сварени картофи - 200 г
Лук - 1 малка глава
мляно №2:
гъби - 500 г
За соса:
сметана
връзка копър
чесън - на вкус
сол - на вкус
Кнедли мляко гъби се получават както следва:
1. В чаша 200 мл прекъсне яйце и се добавя вода до ръба (около 180 мл). Изсипва се в голяма купа, подправете със сол и леко размахване. Започнете бавно се изсипва брашното, като се разбърква непрекъснато тесто. Тя трябва да има достатъчно плътна и еластична. Ами месят тестото, покрийте го с кърпа и се съхранява в хладилника за 30 минути.
2. Сега се подготви плънка №1: гъби трият на ренде глоба, а по-скоро ги смила в блендер или месомелачка с лук. Картофено пюре добре. Смесете всички съставки на хомогенна маса, сол и пипер.
3. За гъби плънка №2 просто мелят в блендер или месомелачка, сол и няколко минути по-късно добра преса плънка за отстраняване на излишната течност.
4. Пригответе соса: фино котлет копър, чесън премине през chesnokodavku, те се смесват със заквасена сметана и сол на вкус.
5. Nalepa кнедли обичайното ви начин и да ги варят в подсолена вода.
6. Сервира се със заквасена сметана или масло.
Свързани статии