Непретенциозен храст касис може да се намери в почти всички от обработваема земя.
Refreshing сладко-кисел вкус и деликатен аромат на горски плодове вибриращи успешно допълва своята висока хранителна стойност: витамини, минерали, пигменти. Плодовете на касис съдържат почти всички витамини, които са включени в синтеза на протеини и мазнини.
Градинарство е добро красота във всичките му форми, дори и ако рецептата е много проста - и пресни, и като сладко. И къща виното на френско грозде - само преди всичко похвала!
Обикновено приготвяне на напитка от червени или касис дава голямо резултат - стипчив вкус комбинира с наситен червен цвят. Как да си направим такова прекрасно вино от грозде?
Рецепта Касис
- взаимодействаме чрез събиране на френско грозде плодове, отстранете листата, стъблото и други отпадъци. Измийте плодовете не го правят!
- бутилка 10-литров изсипва 1 кг суровина, 20-литрова бутилка - 2 кг. До угар.
- получаване на пълнене: 3-литров буркан се налива 1 кг захар и добавете топла вода, всички смесва добре. Изсипва се в бутилка с плодове.
- повторете операцията за толкова дълго, колкото опаковката на виното суровини няма да бъдат заети от три четвърти.
- плътно затваряне на капак с отвор за излизане на газ и да бъдеще домашно вино на температурата на въздуха в помещението 22-24 градуса. При по-висока температура ферментация ще твърде бързо и силата няма да бъде генерирана. Ако температурата е твърде ниска - ферментация няма да работи. На втория или третия ден процесът ще отида.
- всеки ден се смесва съдържанието на изделия от стъкло по никакъв начин да се пие от сока е хомогенна. Ако не искате да отворите съд с течност, че е възможно да се отърси от бъдещето на домашно вино лесен люлеене бутилката.
- когато има производство на френско грозде вино без мая, най-бързо ферментацията започва след първите десет или петнадесет дни. След този процес е в упадък.
- ферментация завършва след 3.5 - 4 седмици.
- ако предпочитате вино с газ преустанови ферментира малко преди неговото завършване. А производство на вино без газ поема пълна завършеност на ферментация.
- Разтворът се филтрира. За тази цел ние се още един готов сух и чист контейнер с подходящ капацитет и да го настроите, например, на пода. Бутилка с течност - на масата. С помощта на тънък гумен маркуч внимателно, за да не се отрази на утайката, изсипете домашно френско грозде вино в нова бутилка.
- отново близо бъдеще вино капак здраво с отвор за източване на газ.
- товароносимост на тъмно и студено помещение.
- След няколко седмици на крайния виното се излива в красива бутилка с херметична запушалка.
По този начин, производство на битова шедьовър е пълна! По същия начин, можете да правят вино от бяло френско грозде и домашно сладко.
Рецепта на червено френско грозде
- обхождане 1 кг плодове и отстраняване на отпадъци.
- леко каша фуражи.
- изстискайте сока през тензух.
- стисна пулпа се напълни с вода, добавете на вкус захар.
- сместа се довежда до кипене.
- филтрираме и се свързва с предварително изцедения сок, изсипва се в подходящ стъклен съд.
- един фунт на захар се добавя в бутилка червено касис.
- тя се излага на слънце в продължение на 4 дни.
- червено вино касис филтър.
- бутилирана в стъклени бутилки и плътно затворени.
- поставете на хладно място за съхранение.
Вино от френско грозде се оказва не толкова ароматно, като вино от черни сортове плодове. Затова най-добре е да се смесват в определени пропорции. Това вино може да се съхранява дълго време и колкото по-дълго толкова по-добре. Но защо да го задържа? Обадете гости и се наслаждавайте!
Свързани статии