Рецепта терина с пушена сьомга

Сьомгата съдържа само едно невероятно количество витамини и минерали, от съществено значение за човешкото тяло! Този чудесен продукт се препоръчва да се яде най-малко 2 пъти в седмицата. Профилактика на сърдечно-съдови заболявания, засилване на зрението, обогатяване на организма с йод и фосфор, укрепване на имунната система - предимствата на тази риба може да бъдат изброени за дълго време.

В допълнение към полезните свойства, тя има сьомга и приятен вкус. Добре е сам по себе си (осолени, пушени, пържени, парено), и като част от различни ястия. Мека сирене, пресните зеленчуци, ароматни подправки - умело подбрани добавки подчертават отличен вкус и прекрасен аромат на морски обитател,

Сьомга не би трябвало толкова евтино, така че чест гост на трапезата ни е малко вероятно да се нарича. Но в очакване на празника, ние сме като се уверите, лак рибата в списъка на необходимите продукти.

Днес аз ще ви покажа как да се готви вкусни удивително-терина от сьомга. Може да откриете, че тази рецепта е много трудно ... Повярвайте ми, това не е така!

За да се подготви терина от сьомга, ще ви трябва:

осолени сьомга - 300 грам
извара - 200 гр
чушки (различни цветове) - 3 бр.
крем - 200 грама
вермут - 2 супени лъжици. л.
копър ситно нарязан - 2 супени лъжици. л.
хрян - 2 супени лъжици. л.
желатин
сок от 1 лимон
черен пипер на прах
сол

Как да се готви терина от сьомга:

1. български пипер различни цветове (червено, жълто и зелено) премахване на семена и стебла, измиване, сухи и ситно нарязани. Можете да използвате чушките от същия цвят, но в този случай за пълнене е по-малко светло.
2. Накиснете желатина в малко вермут и се оставя да набъбне.
3. Извара каша с вилица, смесете със заквасена сметана, нарязан чушка, копър, хрян, лимонов сок и вермут. Получената маса на сол и пипер на вкус, разбъркайте добре.
4. правоъгълна форма на фолио за печене vystelit или фолио, оставяйки краищата, така че късно те биха могли да покрият терина. филм над плискаха парчета лежаха рибни (около 1/3 от цялата сьомга). режещ ръб Риба и те просто излизаш от форма.
5. Друга една трета от сьомга фино котлет с нож и да добавите към плънката.
6. В получената извара, рибен желатин маса да влезе в безнравствен и внимателно се разбърква пълнежа.
7. В подготвената тиган плътно поставени пълнеж, заготовка за закрепване към извара трамбована.
8. Покрийте Останалите парчета риба на терина.
9. Увийте краищата на филм и риби храна, така че предястие беше затворен напълно.
10. Готов терина сложете в хладилника, докато напълно се излее желатин. В зависимост от това колко от желатина, който използвате, за да се подготви, да се влеят терина студените 3-8 часа.

За подготовката на този прекрасен терина може да се използва не само осолена сьомга, но и пуши. Не по-малко вкусно ястие се получава от пъстърва или сьомга.
Сирене може да бъде заменен от всяко меко сирене или смес от настъргани сирене с топено сирене в съотношение 2: 1.

При процеса на получаване на такива закуски може да се използва не само тава, но също така на порции малки форми. В този случай, сьомга и плънка трябва да бъде разделена на желания брой порции и го постави по същия начин, както в страхотна форма.

Забележителен е фактът, че терина от сьомга може да се подава в тарталета или просто неща с тях парчета от риба, превръщайки го в ролки.

Преди да сервирате терина от сьомга трябва да се изважда от формата, внимателно се обръща на плочата. Снек може да бъде украсена с тънки резени лимон и клончета от пресни билки.

Да ви е сладко!

Свързани статии

• Терин с пушена сьомга рецепта с фото - рецепти със снимки

• Терин от пушена пъстърва и сьомга как да се подготви рецепта