Тайландски хранителни рецепти са различни различни подправки и различни зеленчуци, която носи бележки готови ястия уникална свежест. Преди да изберете рецепта тайландски салата с чери домати и пържоли за Вашата почивка на маса, трябва да знаете, че не всички от нейните съставни компоненти могат да бъдат закупени в магазина. Например, кълновете на покълнали зърна или соя, така че често се използват в тайландски готвене не се продават в магазините за търговия на дребно. Вие ще трябва да израствам боб мунг сами по себе си или да закупите в магазини, които продават подправки и сосове източната кухня.
СЪСТАВ: (5 порции)
Как да покълнат боб мунг?
Mung боб, боб, или злато, както го наричат, на външен вид прилича на голям зелен грах (и по вкус, също). За да получите най-бобови кълнове това, то трябва да се накисват във вода, която обхваща боб малко повече от половината. Капацитет на топло място. Промяна на водата за предпочитане два пъти дневно. Още на следващия ден имаше малка rostochku. Салата зеле боб трябва около 4-5 дни. Полученият бистър кълнове от корените и използвани за готвене.
Рецептата включва марули мариновано телешко пържоли. Можете да вземете прасе или риба или пиле. За тайландски ястия са склонни да използват риба или постно месо.
Как да се маринова пържоли?
Пържоли - на парчета от животински труп, пресичат на зърно в местата, където те не са свързани с движението на мускулите. Дебелината на пържола е не повече от 3-5 см. За да се маринова месото, трябва да се получи смес от сол, подправки (на вкус) и малко зехтин. Вземете стекове са внимателно покрити със сместа и се оставя за няколко (2-4) часа.
Стъпка по стъпка подготовка на салата с домати и стекове:
1. Вземете мариновани пържоли, премахване на излишните салфетки флуидите. Сподели в нажежен до червено тиган и се запържва за 4-5 минути от всяка страна.
2. Измийте доматите чери и ги нарежете на половина.
3. Маруля добро измиване, суха, вземете оръжие на големи парчета (може да се намали, ако е необходимо).
4. намалена наполовина доматен микс с варени маруля, добавете зехтин, черен пипер, сол на вкус. Всичко това е поставено на пържоли, се покрива с капак и се загрява в продължение на 2-3 минути.
5. Готов говеждо пържоли увит във фолио топло за 15 минути, за да станете по-мек. След това ги нарязани на тънки ивици.
7. Подреждане на месото с домати и маруля в супа плочи или чаши, изведе бобови кълнове и мунг боб пълнежа.
Салата готов. Вкусът му е оригинален и приятен. Тя може да се сервира като отделно ястие, свеж и питателна. А ако просто не мога да намеря боб мунг, да вземе краставици, обелени и нарязани на тънки ивици (но не ми се скара тайландски готвене!). Вярно е, салата рецепта няма да бъде много тайландски. Въобразявате, с удоволствие! Да ви е сладко!
Свързани статии